武汉台湾甜品制作培训

【台湾甜品】

台湾甜品现做现煮现卖，新鲜可口，自然赢得大家信赖

台湾甜品其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。台湾甜品店不仅在台湾几乎遍布了所有的城市，在世界各大城市几乎无所不在，较为出名的甜品店有鲜芋仙和仙芋传奇。鲜芋仙还于2008年，荣获第九届加盟大台北国际连锁展“十大夯连锁品牌奖”名

【项目特色】

英佳尔公司特邀台湾甜品师父，以通过多年的研制和开发，完全破解台湾甜品，奉献给大家，希望创业者能本着台湾甜品的特点，带给更多的人享用。

手工芋圆：招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿，创造完美的口感

滑嫩仙草：来自严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上仙草冰沙在口中化开，滋味无穷

传统豆花：以古法精心特制的豆花，软嫩香滑，散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合

古味茶饮：多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味

招牌点心：甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥饼、特色炸点，充分结合不同区域人的口味特点，可让甜品店生机勃勃，顾客留恋往返。

【培训简介】

【培训情况】

【开店指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、赠送可直接使用的精美菜单一套，提供店面菜单的定价参考及设计。

5、提供甜品制作的设备及工具清单，指导采购或代购。

【店面状况】

【名师简介】

江霞：中式烹调师，从业11年，先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。

董义传:中式烹调师，从业7年，精通台湾茶饮甜品，曾先后任业界知名品牌嘟可茶饮、COCO时尚茶饮、芋老头、黑钻食等连锁店的培训技师；服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得。讲课富有激情与感染力,他善于通过经典案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开管理与技术的困惑。

【师生合影】

【关于我们】

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司位于步行街商业中心。交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。