椰子碗制作培训课程

【课程简介】

时髦的国际椰子碗低卡又美味。

美国爆火的夏威夷风椰子碗，迷倒了香港、魔都一批又一批网红和吃货，终于在武汉也看到它的身影了！无论是小红书、ins、脸书，甚至是点评网，只要是时髦的人，都在追捧这款仙仙的食品网红椰子碗。高颜瘦身的果昔碗，是网红博主的街拍神器，也是维密超模最 爱的代餐美食，上过不少电视节目。椰子碗里有多种水果纤维，能饱腹还特别适合用来当早餐喝，简直有“今日少吃一口肉，明天维密我走秀”的完美代言。

它爆火的另一个原因是实在太太太太太好看了！一个小碗碗能装进整个水果王国，随便你360°拍摄，也能1秒出大片，高级感十足的照片，连滤镜都不用加！椰子碗是椰子壳装的smoothie（奶昔），再铺满超新鲜的水果和蔬菜进行装饰。就像海南的海风一样，让人心心相恋。颜值和味道完全成正比。新鲜的椰子，现开现做，嘭的医生，椰子被敲开，清香味道在炎热的空气中弥散开来，让你倍感清爽，酸酸甜甜好开胃。英佳尔在**了原有香味的基础上，很大程度上简化了制作流程、提升了口味，使之成为当下最 流行、最火爆的特色小吃项目！

【学校师资】

林雄伟

咖啡高级技师。从业14年，先后从事于西餐厅、酒吧、咖啡厅、夜总会，曾参与多家大型连锁店的筹备、策划、设计、管理工作，现任英佳尔咖啡讲师和对外开店项目经理。

99年曾是杭州力代咖啡馆吧师；2000年海斯特音乐酒吧吧台主管、川上酒吧调酒师；2001皇冠明珠夜总会吧台经理；2002北京上岛咖啡吧台长；2003湖南上岛咖啡吧台长；2004上海上岛咖啡总店培训部部长；现是武汉美滋咖啡店、武汉大学标高沙龙咖啡馆、水果湖上岛咖啡店、法国爵士岛时尚餐饮厅、上林咖啡、金豆荚西餐厅、鹿港小镇8家餐厅的技术顾问和总经理；以他为首的一只30余人的咖啡、调酒、奶茶、果汁等饮品团队、无论大小店都能够在最快的时间内别具一格的快速开建起来。、

陈韦仁

台湾金 牌技师

从业23年（1995-2018）。台湾台中人，毕业于台湾国立云林科技大学。擅长日韩寿司、台湾特色小吃，精通咖啡，西餐，调酒，饮品，甜品等。1998年，通过台湾乙级调酒师证照考试。2001年2月-2008年4月：台湾绿奶柠檬茶坊连锁餐饮股东兼总经理负责营销、产品研发、人员管理及培训相关管理工作。至今还是股东之一。2002年主导绿奶柠檬连锁事业荣获“中华消费者委员会优良企业金奖”。2003年，担任“中华消费者委员会”荣誉执行董事。2004年，担任台湾加盟连锁协会推广委员兼项目评委。2005年，担任台湾夜市台中一中街夜市小吃奶茶推广大赛评委。2007-2008年，荣获台湾台中新社区花海季项目执行委员。2008年4月至2010年香港快乐魔方饮料连锁-技术与品牌总监，负责店面规划、产品设计研发、培训技术、人员与管理督导以及相关硬设备维护。2010年至2015年新大新集团旗下-政府放心早餐工程营销总监，负责推广政府支持营养早餐工程建设与辅导下岗、大学生再创业加盟工作。2012年同期也创立湘铺子餐饮以台湾特色饮品小吃为主体深入湖南，并与台湾客栈连锁餐厅、台湾姐夫连锁加盟公司、台湾宪伯鸡排连锁、师兄芋圆都有密切合作。

江霞

咖啡高级技师

从业12年（2006-2018），先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。

【培训内容】

【经营特点】

投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。

【学员作品】

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、冰粉店店面工具的配置。

【学校简介】

英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发的连锁企业，成立至今已10周年。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。

【服务项目】

项目涵盖饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌店达50多家，合作店达1000多家，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。