牛骨头面制作培训课程

【课程简介】

牛骨头面市场客户群覆盖面广。满足不同年龄层饮食的需求，创新时尚菜品，养生美食。面馆位置适合商业闹市区、大学生餐厅、生活的社区街道、学区街边店，工厂企事业单位附件，夜市和聚集人气地带等。对经营者无行业经验要求，人员配置少，出品快，投资少，收益快。大众接受度高，性价比高，特色性强。选址适宜在商业闹市区、特色美食城。商务餐、请客吃饭、日常用餐均可到店消费，有品位更有面，迎合大众需求。是全民追捧的面食系列，是众多食客的食尚殿堂。

英佳尔牛骨头面精选优质牛骨头，融合天然香料、佐料，滋滋入味，让骨髓的精华都融于汤底。汤底骨香浓郁，面条劲道爽口。英佳尔在**了市场好味道的基础上，很大程度上简化了制作流程、提升了口味，使之成为当下最热门、最火爆的特色粉面项目！

【学校师资】

向少平

面点高级技师

从业27年，曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问；他曾赴北京、上海等地学习、培训；精通白案、炉灶等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块，集百家之长，改进创新，形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。

【培训内容】

【经营特点】

投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。

【学员作品】

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、冰粉店店面工具的配置。

【学校简介】

英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发的连锁企业，成立至今已10周年。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。

【服务项目】

项目涵盖饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌店达50多家，合作店达1000多家，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。