武汉特色拉面制作培训班

【培训内容】

兰州拉面

羊肉拉面

香辣拉面

麻辣拉面

清汤拉面

炸酱拉面

风味拌面

炒拉面

西红柿鸡蛋拉面

酸菜牛肉丝拉面

油泼拉面

卤蛋、蓑衣干子

兰州牛肉拉面店：兰州牛肉拉面全套、卤蛋、油酥饼、凉菜系列、盖面系列、大盘鸡系列、盖饭系列（任选10款）

【课程安排】

1、选面技术，煮面掸面技术。

2、正宗兰州拉面、刀削面、油泼面的制作工艺。

3、高汤、卤汁的制作技术。

4、早点摊、档口店及门店经营方法。

6、成本核算、经营管理、设备购置等。

【产品展示】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【上课老师】

余元强老师

陈师傅

【学员风采】

【机构环境】