佛山烧鸡/手撕鸡/白切鸡培训课程

【学习内容】

烧鸡/手撕鸡/白切鸡制作

【课程时长】

7天

【招生对象】

零基础

【培训方式】

随到随学

【学费】

8980

【课程服务】

包吃不包住

【课程备注】

1）学费为1人学习费用。

2）学习流程：到店后先品尝，满意后交学费学习，配方全部教，后期无任何其他费用，提供全套自编学习材料，无需带笔记等。

3）可进行创业辅导。

【老师介绍】

林潮带

荣誉：抖音网红大咖,世界粤菜厨皇会顺德分会会长、中国烹饪大师,中餐繁荣计划导师,高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，粤菜烹饪大师，广东名厨，佛山名厨，顺德名厨，中国烹饪协会中华厨艺绝技表演团成员，世界中餐名厨交流协会理事，现任碧桂园凤凰国际酒店管理公司行政总厨。擅长：粤菜名师简介：林潮带，世界粤菜厨皇会顺德分会会长，中国烹饪大师，高级技师，高级营养师，粤菜烹饪大师，广东名厨，佛山名厨，顺德名厨，中餐繁荣计划名厨之一，中国烹饪协会中华厨艺绝技表演团成员，第十七届中国厨师节-粤菜金奖，第十六届顺德厨师节-椰香脆皮鸡金奖，世界中餐名厨交流协会理事，首届顺德美食全国巡演成员，现任碧桂园凤凰国际酒店管理公司出品部总监。林大师在2018年的正月初一到正月十六带领6位顺德名厨，跟随国侨办主任裘援平在《中餐繁荣计划》到美国、巴拉马、墨西哥三个国家六个城市12个送年饭及交流菜式与表演，送年饭给当地华侨及各国的政要。受到各界人士的大受好评，这次的任务是顺德历史以来的对外活动是第1次代表国家，其中的菜式是大良炒牛奶称为一绝。

【学校简介】

佛山市顺德区凤厨职业技能培训学校于2019年12月，经佛山市顺德区人力资源和社会保障局批准登记成立的非全日制的民办职业培训学校，总面积约2000平方。我校与顺德区梁球锯职业技能学校、顺德区李伟职业技能学校、顺德职业技术学院共同进行现代服务业（烹饪工艺与营养、酒店管理、旅游管理等专业）进行教研结队工作，且与顺德区厨师协会、顺德区广式点心师联谊会为战略合作单位。在2020年，被评为“广东省粤菜师傅工作室”。同时，我们为大湾区的餐饮企业培养人才、辅送现代服务业的专业人才。

我校师资力量雄厚，拥有专兼职教师15名，餐饮行业教学设施完善、设备先进、具备较丰富的办学管理经验，可同时容纳200余人学习。我们的专业方向为：中式烹调师、中式点心师、西式烹调师、西式面点师、中餐宴会摆台、广府风味菜、广式月饼、茶艺师、餐饮管理服务等专业。我校办校理念：为“助力餐饮创业人，让世界了解岭南味”。自2020年来开展各类职业技能培训8000多人次，我校成立以来，年培训人次、培训质量多次受到上级主管部门好评。我们不断开发课程，适应市场需求、满足职业技能培训发展的需要，努力实现国家号召“以培训赋能专业、因专业实现价值”。除了职业技能培训业务外，我们还有：1､承接政府美食旅游推广活动。连续5年，为大良街道办策划执行《十二道凤味》系列活动；2､承办各地城市的“食材品鉴宴”活动。广东连山、四川凉山等均在学校举办过。3､承办餐饮行业各类主题的培训。4､承办省、市粤菜师傅工程系列培训，"国家先进办学单位”。

【教学环境】