葡萄酒产区认证课程

【课程简介】

烟台，是亚洲的国际葡萄·葡萄酒城，是中国近现代葡萄酒工业的发源地，也是全国大的葡萄酒主产区。

烟台，毗邻黄渤海，属低山丘陵区，是国内少数几个不用埋土的产区之一，拥有生产优质葡萄酒得天独厚的风土条件。

伴随1892年首瓶烟台葡萄酒诞生，到2002年张裕卡斯特酒庄投入运营，目前烟台共有葡萄酒生产企业204家、知名酒庄63个、产业链配套企业250多家。

烟台已构建起以葡萄酒产业为主，配套产业为辅，教育培训、文化传媒、葡萄酒文化旅游、影视体育、会展服务等一二三产横向融合协同的发展格局，带动形成了葡萄与葡萄酒特色产业集群。

2021年11月，《烟台葡萄酒产区课程》正式发布，为葡萄酒消费者和爱好者更全面深入了解烟台葡萄酒提供了权威的学习课程。

【课程大纲】

✓ 历史与现状

✓ 风土与人文

✓ 葡萄与葡萄酒

【课程安排】

【地点】深圳市福田区朗廷酒店

【人数】15人

【费用】398元/人（含教材、证书、学习和品鉴）

► 这里产业优势明显

作为中国近代葡萄酒工业发祥地，目前全市拥有葡萄酒生产企业204家，张裕丁洛特、罗斯柴尔德·瓏岱等知名酒庄63个，产业链配套企业250多家，形成了蓬莱“一带三谷”、张裕葡萄酒小镇、莱山瀑拉谷三大核心产区，葡萄酒年旅游人数达300多万人次，今年5月份成功加入全球葡萄酒旅游组织。

► 这里发展要素坚实

建成葡萄酒领域国家、省级、市级各类科研平台32个，“烟台葡萄酒”获批地理标志保护产品和地理标志证明商标“双地标”认证产品，入选“中欧100+100”地理标志产品互认名单，品牌价值达859亿元，连续多年蝉联中国地理标志产品葡萄酒类榜首。

► 这里政策支撑有力

烟台颁布实施了《产区保护条例》，出台了《关于促进葡萄酒产业高质量发展的实施意见》，制定了《“链长制”实施方案和产区建设方案》，大力推进葡萄酒产业链延链、补链、强链，每年列支4000万元扶持产业发展，在新旧动能转换和乡村振兴中的联动示范效应日益凸显。

【师资介绍】

潘军（Jim）

问萄文化创始人

WSET Diploma文凭

ISG Diploma文凭

国家一级品酒师

WSET授权讲师

烟台产区官方讲师

智利产区官方讲师

威士忌大使（WA）授权讲师

威士忌大使（WA）讲师考核官

雪莉酒官方讲师

G100&金樽奖&CWSA大奖赛评委

深圳商报特邀作家

广东省五一劳动奖章获得者

【教学现场】

【机构简介】

深圳问萄文化发展有限公司（问萄文化）成立于2014年，总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒与烈酒文化，倡导健康与时尚的生活理念。

问萄文化为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国WSET葡萄酒系列认证课程、苏格兰威士忌官方认证课程（WA）、SSI日本清酒(唎酒師)国际级专业课程等认证课程，以及个性化的葡萄酒定制课程和特色葡萄酒课程如：雪茄品鉴课、鸡尾酒课、名庄品鉴、餐酒搭配、酒礼仪、酒品鉴会与企业管理等特色课程等。

此外，问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的酒窖管家服务，为客户提供最专业的葡萄酒与烈酒采购、储存、库存管理及侍酒、餐酒搭配等咨询和顾问服务。合作单位包括华润集团、深圳航空，深圳大学，香港中文大学，香格里拉酒店集团，平安集团、人民大学校友会、中国高校深圳校友会、深圳发展银行等。从办学至今，我们学员人数多达5000余人。

【机构环境】