上海葱油饼制作培训班

【课程介绍】

葱油饼是上海市的特色小吃，属上海菜。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。葱油饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源。

【作品展示】

【师资介绍】

罗战

从事餐饮行业18余年

中国小餐饮创业交流大会 “创新大师”

曾任极晶轩餐饮面点部产品总监及研发总监

自主创立“自家小院”品牌井稳步经营

自主研发七彩生煎等70余款美食皆受市场认可

擅长中式面点/中式糕点等制作技艺/精通成本核算

运营理念:

宁愿辛苦阵子，不要辛苦一辈子!

【教学模式】

老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止0基础也能让你成为美食制作高手!

【培训内容】

一、理论学习:

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术，

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算、设备等。

三、自我实践:

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学习时间】

9:00-12:00，14:00-18:00

【学习人群】

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，老师将手把手教会你正宗的产品技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!

【机构环境】

【机构介绍】

上海顶正企业管理咨询有限公司（“明夫人”）是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮企业，我们所有小吃项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营。

明夫人以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。

【课程学制】

大多数学员5-7天能完全掌握学会

【学习方式】

线上线下均可授课

【教学特点】

随到随学、不限学时、手把手教学、专业技术、毫无保留传授。

【学习优势】

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学，学习时间根据自己时间安排。

2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会为止。

3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。