上海关东煮制作培训班
【学习时间】
9:00-12:00,14:00-18:00
【培训内容】
一、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、示范讲解:
1.专业老师实战示范,讲解技术,
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算、设备等。
三、自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【课程介绍】
关东煮:
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
【学习人群】
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是零基础,老师将手把手教会你正宗的产品技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
【学习方式】
线上线下均可授课
【课程学制】
大多数学员5-7天能完全掌握学会
【学习时间】
9:00-12:00,14:00-18:00
【教学特点】
随到随学、不限学时、手把手教学、专业技术、毫无保留传授。
【学习优势】
1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学,学习时间根据自己时间安排。
2、一次性缴费,包技术培训费,包资料费,学会为止。
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察。
【师资介绍】
运营总监 陈勇
从事餐饮行业17余年
辅助数干学员成功选址及外卖运营
扶持数万学员店铺日常运营及营销策划
擅长中式面 点工艺流程/新店筹备
自主创立贵州毕节大食代餐饮/九州名点小吃培训
连锁餐饮品牌汁大生煎/鸭太时等品牌运营总监
运营理念:
只有不完美的服务,没有挑剔的客户!
【教学模式】
老师手把手一对一教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间、学会为止,0基础也能让你成为美食制作高手!
【机构环境】
【机构简介】
布鲁克林是明夫人旗下品牌,主打西点咖啡、饮品,可以学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕,法式甜品等制作技术。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品,调制时尚冷、热饮。教学过程中实习"名师一对一同步专业教学", 由国家评委、中国烘焙大师等名师组成的实力雄厚的教学团队,一对一指导学生,强势的教学实力让您轻松学西点技术!以"实践为主,理论为辅"(实践课程占90%,理论课程占10%),学生实习一人一套模具、转台,独立实践操作,全面提升学生的西点专业素质。
公司长期以来,始终坚守连锁经营管理模式和“质量优质,信誉至上,保持特色,持续发展”的经营理念。有多家直营门店,覆盖中国多个省份城市。公司总部在上海,公司拥有强大的师资力量,集聚60多名专业培训人才,每位都拥有精湛的技术和丰富的开店经验,为学员成功提供全面的指导和保障服务。一个好的企业就是要帮助有梦想的人实现梦想、学习成功、发家致富。