惠州韩式蛋糕裱花技术培训班

【课程内容】  

理论

花卉的讲解和运用

原材料的运输运用和制作

花嘴改良

韩式裱花的保存方法

韩裱背景介绍

韩式裱花占据38%市场

裱花工具的使用

韩式裱花在国内掀起了一股狂风巨浪

裱花的手法及注意事项的讲解

现在年轻人庆生

韩式裱花豆沙霜和奶油霜的讲解

祝福都喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕

原材料介绍，裱花嘴讲解

法兰希学校作为韩式蛋糕的代表，

原料的购买及使用量和打发

其技术成熟，创意十足，首屈一指!

调色教学

品牌区别

色彩三色元、二次元

渐变色的技巧

色相环色彩4个关系的介绍

奶油调色和豆沙调色的区别

实操练习，配色技巧，

色素的认识、品牌区别

针对零基础学员基础快速掌握蛋糕调色

色彩3要素和色彩搭配及饱和度的降纯方法

花型实操课

玫瑰花

银莲花

仙人球

芍药

蝴蝶兰.

五瓣花

牡丹

向日葵

小邹菊

小澳梅

叶子

奥斯丁玫瑰

绣球花

邹菊

毛莨

韩式裱花奶油霜的实操制作方法

以及韩式裱花蛋糕制作工具使用技巧

核心内容教学韩式裱花蛋糕花卉技巧

各类配件制作

蕾丝系列

越南春卷皮

花枝

藤蔓等

【授课师资】

经验丰富的老师手把手指导，简单易学的规范操作流程，以实际操作为主教学，学会为止；强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，让学员享受技术升级；拥有技术力量强劲的团队，以就业、创业为一体，为学子提供综合技术指导。

金大东

李翔

【办学时间】

欧麦琪文化传播有限公司于2011年创立于欧麦琪，是一家专注于蛋糕西点烘焙培训学校，品牌蛋糕店策划的专业机构。

【机构环境】

【机构简介】

欧麦琪国际咖啡西点培训学校是惠州市首家开创技术+店面管理实操融合的专业培训机构，依托丰富的行业经验和专业技术，在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础之上，欧麦琪博采众长，不断创新，以提供高质量教育理念，一直把教学品质放在首位，立足于高品质的产品基础进行教学研发。打造专属精品教学，打磨精品课程：开设蛋糕裱花、烘焙面包、法式西点 咖啡饮品、韩式裱花、翻糖等多种课程；

【教学特色】

欧麦琪打破传统非实用性“灌输”式的培训方式，首创-1+9*模式，（一分理论，九分实践）教学互动；兼顾技能和管理，用挑战激发热情，推动学员创新兼顾技能和管理，用挑战激发热情，推动学员创新成长的培训理念，在行业内独树一帜。

【教学师资】

欧麦琪拥有一支强大的师资团队，引进中国台湾大师做技术研发。因其先进的教学方法，高质量教学标准以及创新的教学理念，受到学员及家长的广泛认可，大部分教师在行业内拥有行10年的从业经始，并多次在大赛中货的奖项和荣誉；得到众多学员的青睐；

【教学使命】

欧麦琪始终相信，培训不仅是教与授，更是用心的

倾注，学员不仅是学员，更可能是一生的朋友，欧麦琪的使命，是让每一位学员都学到真正学!以致用的烘焙技术，帮助学员学成技术，轻松就业，成功创业。

【教学现场】