西安炸串夹馍小吃培训班

常年培训教授正宗油炸串串夹馍的做法，炸馍夹菜酱料配方，陕西新东方油炸菜夹馍培训自主研发油炸串夹馍蘸酱配方，口味独特，麻辣鲜香，干撒料也是由十几种调料通过科学比例调制出来，味道更是妙不可言。

【培训内容】

1、讲述油炸串串夹馍的主原料认识及基础知识。

2、讲解各种调料（秘制酱料）的作用及分类、选料、配比及加工。

3、辅料的配制及方法。

4、火候、撒料食用方法。

5、未售完半成品的保存方法。

6、设备器具采购途径和要求。

【自我实践】

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【课程安排】

1、菜品的选购与处理技术

2、菜品的穿制技术培

3、油炸菜夹馍/辣椒酱配方做法技术培训

4、油炸菜、油炸馍不同物的炸制时间技巧

5、夹菜、刷酱、夹馍技术培训

西安油炸菜夹馍培训，陕西新东方街边小吃速成班，短期学小吃做法，从基础教起。走在一些卖小吃的地方，或是街边小摊，步行街上随处可见炸菜夹馍摊位的前的食客络绎不绝。西安油炸串菜夹馍培训由于它口感麻辣鲜香，外皮焦脆，内里松软，已经在西安的休闲小吃界占据较高的地位。

【培训优势】

1、教学场所：采用模拟实体后厨教学设备，独立的作间学习，确保学员都能练习。

2、师资力量：专人专项的教学师傅，有丰富的餐饮开店带店教学经验，手把手教学指导。

3、配方配料：数字化量化的教学模式，培训学习所有配方全部传授。

4、其他服务：有完善的售后体系，开店选址均有指导，后期经营有问题都可以得到指导解决，并且有关于口味技术方便问题均可以联系售后或师傅。