西安炸鸡系列制作培训

【课程简介】

随着现在的人生活节奏的不断加快，快餐行业和小吃行业都成为人们比较热衷的饮食。而炸鸡店也在现在的餐饮行业中也是比较新兴和火热的产业，各种品牌的炸鸡店已经是随处可见，每天消费者的身影都络绎不绝，面对这么好的发展形势，很多的创业者对开炸鸡店都有了很大的兴趣，开炸鸡店成本低回报快，确实是一个不可多得的好项目。

为满足创业者的需求，陕西新东方烹饪学校特开设炸鸡系列课程，学员学成之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开店。

【培训时间】

不限学习时间，学会为止。一般学习2~3天左右，根据个人掌握情况而定。

【培训内容】

1、鸡锁骨、鸡翅做法；

2、鸡柳腌制与炸制；

3、牙签肉的做法；

4、鱼鳞鸡腿的做法；

5、原材料及设备的采购指导；

6、开店建议及指导。

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、炸鸡店选址或流动经营的相关指导。