青岛面包综合课程

【课程设置】

课时一：法式欧包系列

材料认识与成本核算

传统法棍硬欧，乡村杂粮硬欧，榴莲芝士软欧

红酒桂园软欧，雷神金枪鱼软欧，乡村枸杞软欧

第二课时：丹麦面包系列

黑皮可颂，金砖面包，丹麦吐司，丹麦火山融岩

第三课时：甜面包系列

豆沙千层面包，金枪鱼面包，北海道红豆面包，面包大福

生吐司面包，南瓜吐司，北国风情吐司，北海道吐司

拉挑魔面包，脆皮肉松吐司，毛毛虫面包，肉松面包

脆皮热狗面包，椰香卷面包，三明治面包，全麦面包

【学生作品】

【机构环境】

【师资力量】

李洪合

20年教龄

主攻方向：西点烘培

教育背景

2000年毕业日本东京优雅西点学院

2001年开办金铭西点学校

有20多年的学校管理经验

创造了一套易懂易学的授课模式

邵瑞石

12年教龄

主攻方向：法式西点课程

教育背景

2007年1月2007年12月毕业于法国篮带学院

2008年1月至今任职青岛金铭西点烘焙师

有多年的授课经验，现任金铭学校烘焙法式西点老师

王红军

19年教龄

主攻方向：豆沙翻糖蛋糕课程

教育背景

2001-2005年任职青岛技师学院西点师

2006年1月-2006年12月在日本进修学习

2007年1月至今，在青岛金铭任职翻糖师西点师

现任金铭学校全能老师

【学员风采】

【机构简介】

青岛金铭西点培训学校，开办于1997年，经青岛市人社局批准的具有合法办学资质的正规学校，学校常年招生，随到随学，学员毕业可以加盟，也可以自己开店，开店设备，包装盒，店面橱柜，厂家直接发货到家，保证质量，都是大品牌，保证出厂价，如果学员不开店，想就业的学员，山东省内随时可以安排，拥有多家合作就业单位，来金铭学习，就业，开店，让学员没有后顾之忧。