上海正宗韩国石锅拌饭技术培训班

味之美——韩国石锅拌饭的四大诱惑

诱惑一、视觉享受

当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上，盛在滚烫的石头锅内，摆在你面前 时，首先带来的是视觉上的冲击，即使再没有食欲的人，看到后也会胃口大开的。

诱惑二、营养丰富

别看小小的石锅拌饭，里面的材料却不下七八种，荤素搭配合理，采用不破坏营养 成分的烹调方式制作，**了足够的营养。

诱惑三、简单方便

追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭为适合，小小的石锅有菜有饭，没有什么比 这更方便快捷的了。

诱惑四、美味无比 白

米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，盛在滚烫的石头锅内，加上适当 的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。

招生对象

1.零基础学员

2.预开饭店的创业经营者

3.找短期厨师培训的人群

4.家庭厨艺爱好者

5.业余厨艺爱好者

6.厨艺纯兴趣爱好者

培训内容

韩国经典辣酱石锅拌饭，牛肉石锅拌饭，香嫩鸡蛋石锅拌饭，什锦石锅拌饭，培根石锅拌饭，鱿鱼石锅拌饭，五花肉石锅拌饭。

实操内容

1.石锅拌饭的系统讲述；

2.石锅拌饭原料的选购；

3.石锅拌饭食材的预加工；

4.石锅拌饭加工的基本标准；

5.石锅拌饭加工的工艺步骤；

6.各式石锅饭的做法

7.石锅拌饭经营定价原则；

8.系列调味品及原料的货源渠道；

9.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训方式

1.常年培训，随到随学，；

2.不限时间，节假日照常培训；

3.真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

培训时间

1.不限制学习时间,,学会为止。

2.一般3天左右，视个人情况而定。

成品展示

培训优惠

凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠：

1.**免除学习所有的材料费、资料。

2.终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习.）

3.我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10% 。

对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有-----

礼品1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。

礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。

礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。）

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

教师风采

卢师傅

烹调技师，上海市烹饪协会会员，主讲

擅长川菜，湘菜，上海菜等菜系的制作

他是一名厨师，从业10余年，在每天重复性的工作中“炒”出了新意，“炒”出了口碑，甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中，作为一名热菜实践教师，在教授每一道菜肴之前，卢大师都会以讲解菜肴典故的形式逐渐引导学生进入主题，循序渐进的讲解菜肴的特点、操作流程、操作关键、注意事项等，然后再进行每一步具体操作。还记得有一节示范课上，卢大师讲授火爆腰花的时候就运用一些独特的名词术语如斜到批、折刀忌、三刀一断凤点头等来吸引学生的注意力和调动他们的学习兴趣等。

他先后受教于上海众多名厨，后又到江苏、陕西、广东、四川，重庆，贵州等地进修，掌握了湖南菜、贵州菜，湘菜、川菜等菜系的烹调要决，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，使其烹饪技艺日臻完美！