上海咖啡馆开店创业全程班(咖啡+花式休闲饮品)

培训对象

零起点学员，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，甜品店经营者，奶茶饮料店经营者，西点店经营者，面包烘培坊，休闲餐厅经营者，咖啡爱好者，职场白领，在校学生，其他社会各界人士（适合于只学习咖啡者）

授课形式

小班授课，定期排课，互动教学模式

（学生练习日，整整几天的时间都给学员练习，强化及巩固操作技巧）

费用包含

培训场地费，设备器具使用费，水电气杂费，咖啡豆，牛奶，糖浆等原物料费用，学习资料配方单费用

授课内容

单元：咖啡机及花式饮品设备的认识，日常使用操作和维护保养。意式香浓咖啡的制作和品鉴, 奶泡打发的技巧和注意事项。当今流行意式花色咖啡和历史经典花式咖啡的制作，冰咖啡等的制作方法。

第二单元：世界咖啡文化 咖啡豆知识 咖啡的礼仪 咖啡豆豆种的分辨及如何选购咖啡豆

第三单元：各式花式咖啡，热咖啡，冰咖啡，咖啡饮料冰沙等的做法

第四单元：各式花式饮品的制作方法（饮品的过去和未来，发展历史）台式奶茶，港式奶茶制作方法；珍珠，西米，仙草冻，爱玉冻，红豆，布丁等辅料的制作方法；认识及品鉴茶基底（红茶，绿茶，茉莉茶）；鲜果饮料的制作方法；现泡茶饮的制作方法；冰沙的制作方法；巧克力及抹茶饮品的制作方法

第五单元：咖啡店前期投入本金和收回利润周期；装修风格定位和吧台设备设施如何制定；咖啡店个性化菜单设计；开店初期的推广宣传；如何锁住目标群体

学生作品

关于我们

南京味之美餐饮培训的营销策划专家，和研发团队，凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，现早已在餐饮界，享有很好的口碑！并为广大想创业者，提供了大量优质的投资项目，南京味之美竭诚为你创富，为你导航，让你创业无忧！南京味之美餐饮培训中心始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则，愿与各界有识之士，共同努力，把南京味之美做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

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