长春一年制烹饪精英专业班

【课程简介】

以培养现代餐饮行业复合型烹饪技术人才为目标，按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过，可考取职业资格证书和国家承认、教育部门统一电子注册大专学历证书。合格毕业生推荐就业，学校与多家企业合作，为学生和用人企业搭建"双赢"平台。

【课程设置】

五个教学阶段（基本功阶段、凉菜阶段、热菜基础/热菜提高、综合训练/地方菜系、雕刻拼盘），共计实训菜品约128道。

【招生对象】

凡应、往届初中及以上学历毕业生，身体健康，对烹饪行业有着浓厚兴趣和追求的有志青年，均可报名。

【学习时间】

一年制

【课程优势】

1、实操为主，小班上课

2、阶段考核，夯实基础

3、模拟酒店，规范教学

4、推荐工作，企业就业

【培养目标】

以培养现代餐饮行业复合型烹饪技术人才为目标

【师资力量】

朱文志

ZHUWENZHI

中式烹调高级技师

所获荣誉：

国家职业技能鉴定考评员

吉林省青年名厨

长春餐饮行业岗位技术能手吉林省饮食文化研究会理事

长春市餐饮饭店烹饪协会常务理事

工作经历：

毕业于吉林省高级烹饪技工学校

2007年/吉林省人民政府餐厅厨师

2008年/空军一军司令部餐厅厨师

2010年/韩国首尔酒店中餐厨师长

2012年工商技师学院进修，获取中式烹调技师职称

2013年/长春天翼宾馆吉菜主厨

2015年/开元地产集团有限公司厨师长，

2018年/明川科技投资集团有限公司行政总厨

2020年太阳鸟再生医学工程有限公司行政总厨

2021年/获取中式烹调高级技师职称

王建伟

新东方中式烹调师、公共营养师、行政管理师、雕刻师

2017年  北京鹅夫人餐饮后厨 厨师

2018年  东北美食节获奖项

宋志强

SONGZHIQIANG

中式烹调师高级

工作经历：

2013-2014年就读于吉林城市职业技术学院

2014-2021/长春香格里拉大酒店担任中餐主管

2017年/代表吉林省去北京参加相约世界外交部省区市全球推广活动

【教学现场】

【学员风采】

【学校简介】

新东方烹饪教育始于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌，秉承“明德尚能，知行合一”的办学理念，以及“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，专注烹饪教育34年，以品质为核心，以优质的创就业服务为宗旨，多年来，新东方烹饪教育通过不懈努力，取得了辉煌卓越的成绩。

长春新东方烹饪职业培训学校是经长春市人力资源和社会**局批准的一所大型烹饪专业学校，是培养国家中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪培训学校。学校设有3个月培训强化班/两年制西餐主厨专业/烹饪精英专业/西餐精英专业/西点精英专业/时尚蛋糕面包创业就业班/早餐创业培训班/中式面点/经典西点专业/金典总厨专业/大厨精英专业/城轨/电子商务专业/幼儿教育专业/私人订制班，共有15个课程供学员自由选择。学校处于宽城区与绿园区两大城区交汇处，占地面积近两万余平方米。

【学校环境】