合肥烘焙甜点六个月精英培训班

【机构简介】

合肥欧米奇西点西餐学校隶属于中国东方教育集团，旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑，万通汽修等教育品牌，是一家西点教育上市学校。

学校开设烘焙甜点、精品调酒、咖啡饮品三大主流专业，拥有高端先进的教学设备、优美怡人的校园环境、雄厚完备的师资力量、严格多次的考核模式，全方位的**了学员们在有效的时间内学到专业知识。更以爱与责任关怀学子，以开放、包容的态度关爱每一位学生的成长，注重提升学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。

【课程内容】

1、奶油裱花蛋糕类

奶油裱花基础知识、花嘴运用、花边手法、抹胚手法、线条手法练习、巧克力插件蛋糕、复古花边蛋糕、异形蛋糕、ins风蛋糕、芝士转印等；

2、面包类

软质面包系列、欧式面包系列、法式面包系列等；

3、常温蛋糕类

磅蛋糕、卷类、布丁等；

4、饼干类

黄油曲奇、玛格丽特、蔓越莓饼干、三角酥、核桃雪球、罗马盾牌、蛋黄酥等；

5、月饼类

广式月饼、饼皮月饼等；

6、挞、派、甜品、慕斯类

马卡龙、泡芙、法式慕斯、挞类、巧克力配件等；

7、韩式裱花类

韩式裱花基础知识、花卉系列、整款系列等；

8、翻糖类

人偶系列、花卉系列等；

【课程信息】

学制：预计6个月。

适用对象：年满14岁周岁，对西点、烘焙文化认同，对进入西点行业有浓厚兴趣，想取得相关技能证书，学到一技之长、有西点行业领导能力、薪资高、有私房/门店等创业计划的学子。

【师资力量】

VINCENT BELLOIR

西点讲师

工作经验：

25年+

擅长：

法式甜品

荣誉：

Fleuralies甜点一等奖

Serbotel甜品竞赛一等奖等奖

法国认证高级甜点师

中法甜点大赛评委

杨嫒琪

西点讲师

工作经验：

10年+

擅长：

翻糖、法式甜品、韩式裱花等

荣誉：

翻糖大赛全国十强

个人翻糖作品受国际潜水员协会邀请参加全球海洋环保展

多次受邀录制网络和电视节目

作为"明星甜品师”曾为多位明星设计、制作甜品

高攀

烘焙讲师

工作经验：

20年+

擅长：

西式面包制作与研发、各类酥点、传统西饼等

荣誉：

国家高级西式面点师

2016年华东区烘焙大赛亚军

2017年代表上海区域酒店参加上海国际烘焙展

2018年全国烘焙大赛安徽区域亚军

【教学现场】

【教学特色】

1、小班制教学，学员亲手实操，即使0基础也能轻松上手。

2、系统教学课程，夯实基础，全面提升烘焙甜点的专业知识。

3、高端设备，优质原材料，给予良好烘焙体验。

4、情景化教学模式，身临其境让，你更快适应实战环境。

5、优秀的研发团队，推陈出新，掌握市场潮流动向。

6、雄厚的师资力量，中西汇聚，传授专业西式理念，与国际接轨。

7、就业网络覆盖全国，推荐就业，打造就业服务**。

8、创业帮扶**，开拓创业渠道，助力学员成功。

9、欧米奇在线app终身免费学习，永保市场最前沿，实现终身受益。

【学习**】

技能+证书：

毕业后，学子可通过相关考试获得国家认可大专学历证书（学信网可查）与国际认可西式西点师证书，让一份努力变成两份收获。

增值课程：

全面的在线产品学习系统，学子均可免费使用。在线学习新兴产品，永保市场前沿，实现终身受益。

【学员风采】

【机构环境】