CICI精品咖啡分享课

【课程内容】

一、学习识别瑕疵咖啡豆

贝壳豆，死豆，烫伤豆，三角豆等

二、咖啡冲煮技巧学习体验

分组PK，使用手冲滴滤式冲煮品鉴亚洲豆，非洲豆，美洲豆

三、专业感官技巧学习体验

1、学习基础感官品鉴技能，并冲煮品鉴水洗/日晒/蜜处理等主要处理工艺豆的主要差别；并找出各自特点及优势；

2、现场运用SCA专业三角杯测法，进行感官对比品鉴咖啡豆的品质及差异，学会迅速找到咖啡的口感差异特征。

四、咖啡师技能学习体验

现场使用摩卡壶冲煮espresso并学习制作奶泡，学会家庭自制一杯拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡。

【课程安排】

时长：6小时

费用：1080元（课程用豆升级，咖啡分享课程）

Ps：报名即送Cici老师精心制作亚洲/非洲/美洲综合挂耳包一盒

【报名须知】

由于每个班名额有限，报名确认参加后仅支持自行转让名额，不支持退费。延期需提前5个工作日告知，可免费延期1次；5个工作日内延期需收取400元延期费。

【师资介绍】

CICI

英国WSET国际认证高级品酒师及讲师

美国ISG国际认证侍酒师Ddiploma文凭

苏格兰威士忌大使WA官方授权讲师

国家职业技能鉴定认证高级评茶员及茶艺师

国际SCA精品咖啡感官、冲煮及咖啡师技能等多个国际认证

深圳航空首批空姐及空姐教官

企业形象礼仪导师

资深服务沟通及投诉处理专家

近十年间走访并游学于十几个国家的有名酒产区及酒庄

吃茶-品酒-书画-陶瓷，样样都爱

爱生活更爱分享 ！

不会把茗品酒的咖啡师不是一个好空姐教官

【教学现场】

【机构简介】

深圳问萄文化发展有限公司（问萄文化）成立于2014年，总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒与烈酒文化，倡导健康与时尚的生活理念。

问萄文化为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国WSET葡萄酒系列认证课程、苏格兰威士忌官方认证课程（WA）、SSI日本清酒(唎酒師)国际级专业课程等认证课程，以及个性化的葡萄酒定制课程和特色葡萄酒课程如：雪茄品鉴课、鸡尾酒课、名庄品鉴、餐酒搭配、酒礼仪、酒品鉴会与企业管理等特色课程等。

此外，问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的酒窖管家服务，为客户提供最专业的葡萄酒与烈酒采购、储存、库存管理及侍酒、餐酒搭配等咨询和顾问服务。合作单位包括华润集团、深圳航空，深圳大学，香港中文大学，香格里拉酒店集团，平安集团、人民大学校友会、中国高校深圳校友会、深圳发展银行等。从办学至今，我们学员人数多达5000余人。