广式卤水烧腊凉菜专业培训班

【市场前景】

随着国人对吃越来越重视与精致，作为众多食品中的一种，卤水烧腊有着国人对其特有的喜爱。无论是在大宴小酌，色、香、味俱佳的卤水烧腊都必不可少。

【课程亮点】

创业人群全程创业帮扶

就业人群餐饮岗位就业

兴趣人群私房菜技术提升

实操教学，老师手把手教学，自己操作，轻松易学会

【学习内容】

系统教授烧腊风味特点、原料初加工、酱料配方、烧腊工艺流程和多款经典品种制作。

【创业优势】

行业潜力大

卤味一直以来都是餐桌上常见的美食之一，不管是酒店宴席，还是街头巷角的面馆里，都能看到卤味的身影。更为重要的是，卤味技术学习上手快，开店成本低，不管你是二十多岁，还是五六十岁，想要小成本手艺创业，卤味小吃是适配性很强的优质选择。

消费群体庞大

中国是一个人口大国，也是一个消费大国，想创业，就要选择受众覆盖面广消费的项目！论项目的消费潜力，卤味是十分适合的项目之一。它是一个横扫老少消费群体的刚需民生美食品类！

可操作性强

卤味销售方式灵活多变，传统卤味可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当做茶余饭后的零食，各种消费场景都能很好地适应。再加上卤味行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。

专业课程，针对辅导

经验丰富的教师一对一指导学员上手实操，原料挑选、讲解技术。

秘制配方，口味正宗

名师紧跟市场，潜心研发秘方，口味独特具竞争力。

食材充足，上手实操

自己操作所有流程，制作出成品，练习并改进。

硬件先进，设施完善

教学地点卫生宽敞，设施设备炉具一应俱全。

【学习品种】

盐焗系列

蜜汁烤制系列

蜜汁烤制

卤水系列

白切系列

凉拌系列

【学校介绍】

广西华南烹饪技工学校集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校，自1996 年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。

【创业帮扶】

烧腊店创业投资分析

投资小，选址、运作灵活

四季售卖，生意持久，价格亲民

消费人群广，口碑相传，利润可观

学校给予创业帮扶，轻松创业

干货分享，多个学员创业成功案例经验传授。

店面选址、原材料及操作设备采购等服务。

开业上门辅助，提供有力的门店运营技术指导。