长沙西餐料理精英培训班

【课程简介】

欧米奇西餐料理精英班，学制时间3个月，共学习约130款品种。学习内容练就扎实基础，由浅入深，情景教学式授课，“10%理论+90%实践”双管齐下，完善的理论知识和实操学习经验，让学员适应工作模式，0基础也能轻松上手，课程灵活，采用小班教学，专业老师指导，教学有**，提升更迅速。

【授课内容】

随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴行业，未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得西餐行业平均薪金高于其它行业。西式烹调各类相关技能因表现出行业好、入门快、就业佳等特点成为90后学习的技能。毕业发放技能证书，推荐就业。

【课程特色】

小班制教学，注重实操教学，即使0基础也能轻松上手。系统教学课程，高端设备，优质原材料，给予绝 佳烘焙体验。情景化教学模式，领 先的研发团队，掌握市场潮流方向。

【适用对象】

热爱西餐行业，想从事于西餐行业的零基础人员，想要开店的梦想创业者

【使用教材】

成立教学研发团队，全球考察，**教材内容紧跟市场潮流

【师资力量】

周幸

西点讲师

履历：

8年西点从业经验2011年—2015年在知名西点学校担任西点讲师与酒会执行总监2015年—2018年在湖南首创以英式下午茶为主打的个人品牌餐厅现任长沙欧米奇西点西餐学院西点讲师

擅长&荣誉：

欧日式西点制作，对慕斯甜点、拿破仑、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有独具匠心的设计手法跟随米其林三星Ignasi Prats大师潜心学习米其林西点之道跟随西点MOF大师Jean-Paul Hévin进修西点进阶研发参与各类国际西点烘焙交流，并多次担任中方交流大使

张志虎

西点讲师

履历：

18年西点从业经验6年西点教学经验2001年—2014年在多家世界500强餐厅担任西点技术总监2014年—2016年在TWG餐饮管理有限公司担任烘焙研发经理2016年—2018年开设个人品牌西餐厅现任长沙欧米奇西点西餐学院全能西点讲师

擅长&荣誉：

擅长各类中式传统西饼、西式面包的制作与研发国家高级西式面点师2013年荣获“安佳大师杯”全国烘焙大赛冠 军2015年荣获国际知名西点烘焙比赛亚军

【教学目的】

培养学员具有较高的西餐知识和操作技能，可进入各星级酒店西厨房工作以及自主创业等

【教学现场】

【机构简介】

长沙市欧米奇西点职业培训学校隶属于新华教育集团（创建于1988年，旗下设有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌）。欧米奇目前在全国各省会都有运营的直属院校，长沙欧米奇开设了西点、西餐、调酒、咖啡专业，面向全国招生，致力培养一批真正具有专业水平的中国西点西餐老师。

学校拥有优秀的讲师团队，其中包括欧米奇西点西餐老师，连锁酒店实战经验丰富的行业佼佼者，教师均是有着丰富教学经验的讲师担当，将高超的技艺以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子。

学校提供创就业帮扶，先后在长沙、北京、广州、深圳、重庆win等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心，多种创就业指导师贴心服务，就业网络覆盖全国，组织建设“全国院校网站就业专题版块”，打造互动式网上就业平台，学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正的实现学生就业“多、快、好、省”。与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息。定期举办校园专场招聘会等。学校通过创意以上培训和创业模拟实训两大工程，唤醒学生创业意识，让学生能创业会创业，队友创业愿望的学生，通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。

【机构优势】

欧米奇西点西餐教育隶属于中国东方教育，现已在全国各省设立直营学校，立志创办中国更好的西点培训学校，培养更多优秀的西点大师。

【学员风采】

高中毕业进入专科大学学习财务，天天背诵一大摞的资料，使得她感到烦躁厌倦。在大二辍学，随后进入父亲朋友工厂做财务和前台，这些经历使她看不到未来，感到十分迷茫。一个偶然的机会，朋友和她说在长沙欧米奇学习过，她就咨询了老师来参观。他清楚自己动手能力强，对西点烘焙有着一定追求。今年才25岁的她，希望通过自己努力打拼，实现经济上的独立

【开班形式】

线下教学，小班制，一对一指导

【项目特色】

学制时间3个月，学习约130款品种