苏州韩式裱花培训课程

【课程信息】

课程费用：3800元/人

培训对象：零基础，兴趣学员，提升技能，想掌握全面技能的人群

上课时间：上课模式分为全日制和周末班两种，只有白天上课的班，晚上不上课

【课程内容】

第一课时

奶油霜了解-奶油霜制作

奶油霜调色

卡通人物讲解

卡通人物制作（头部+五官）

第二课时

卡通人物制作-卡通人物制作（身体+衣服+包包）

挑选一款蛋糕作为主题

准备其他奶油霜配件

第三课时

结业考核-独立完成一款奶油霜卡通人物蛋糕

第四课时

基础知识-韩式裱花的工具认识与讲解

裱花的制作，调色，颜色的搭配讲解

花嘴的认识区分与选择    豆沙花：
芍药（123）、侧躺芍药（123）、新型牡丹（122/123+13+2）、
英伦玫瑰（104）、奥斯汀玫瑰（124k+123）、河内毛茛（104+123）、蓝盆花（61/59+349）、杜鹃（104+1）
马蹄莲（127）、腊梅（59s+2+1）绣球（104+352）、洋甘菊（59s）、蓝莓（10+4）、葡萄风信子（6）、雪柳（1）、铃兰（101）、薰衣草（13）、树枝（14/15/16）、叶片（104/124/127）

花卉制作-主花系列：杜鹃、河内毛茛、蓝盆花

配花系列：马蹄莲、蜡花、绣球、洋甘菊、蓝莓、葡萄风信子

装饰花系列：雪柳、铃兰、薰衣草

叶片系列：树枝、针枫叶、叶片个形态

第五课时

花卉制作-主花系列：芍药、侧躺芍药、新型牡丹、英伦玫瑰、奥斯汀玫瑰

第六课时

糖纸花-威化纸裁剪，立体花枝，树叶的制作

抹刀花-各种立体抹刀花的制作

调色与搭配-多种颜色的调配及色彩的搭配

胚体制作-韩式裱花戚风蛋糕胚体制作方法

花边制作-流行花边的制作与花卉的设计摆放

第七/八课时

成品制作-韩式裱花自然系蛋糕

结合考核-独立完成一款自然系韩式裱花蛋糕

【关于我们】

苏州花合堂烘焙管理咨询有限公司(又名:花屿糖西点艺术学校)是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。

我们拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3- 6人小班授课，注重学员实操实践，个性化优质服务，更有教师免费落店，全方位开店指导，帮助学员一站式解决开店疑难问题。

花屿糖西点艺术学校致力于西点创业培训，匠心打造西点管理人才，助更多的学员实现开店梦想!

【教学环境】

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