上海高级厨师培训班

【课程介绍】

学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是很关键的。

【职业发展】

经济扩张带来的餐饮文化全球扩张，中国文化随着经济实力影，正呈现扩张之势，而饮食作为文化最重要的载体之一，未来将继续向全球扩散，中餐未来市场不止于华人世界而扩展一个全球，而厨师作为最直接的技术参与者，将会有巨大的需求和上升空间。高级厨师，更是有广阔发展前途！

【教学环境】

【机构介绍】

上海同济华康职业培训学校（简称同济华康）是一所具有高校背景的民办非企业培训机构。同济华康依托同济大学，经上海市人力资源和社会**局核准，于2003年12月成立，教育团队由同济大学、复旦大学、上海交通大学、上海外国语大学等高校教授、博士、硕士组成，主要开展人力资源和社会**系统、规划建设系统的行业培训、国际交流与合作。十几年来，同济华康充分发挥上海高校的资源优势，秉承“诚信、守德、创业、创新”的办学宗旨，坚持“特色化办学、精细化教育、针对性辅导”的办学方针，为社会培养了一大批创业人才、有用之才，深得社会认可、业内点赞，并多次受到上级主管部门的嘉奖。

【教学现场】

【证书等级】

厨师证按等级划分，共分五个等级，初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

【学员风采】