广州咖啡师拉花培训班

课程内容

Day1

蒸汽棒的摆放，打发技巧；奶泡的处理；练习打奶；了解奶泡的重要性

Day2

融合的技巧、重要性；豆子的特性，对拉花的影响；复习打奶技巧；打发牛奶考核

Day3

点、线、面的分布；基础图案讲解（心、树叶、郁金香）；基础图案练习（心、树叶、郁金香）；掌握基础图案的技巧

Day4

复习基础图案；晋级图案讲解（压纹心、树叶、郁金香）；晋级图案练习（压纹心、树叶、郁金香）；掌握压纹图案的技巧

Day5

复习晋级图案；中级图案讲解（心、树叶、郁金香等的组合图）；中级图案练习（心、树叶、郁金香等的组合图）；掌握组合图案的技巧

Day6

复习基础图案练习；复习晋级图案练习；复习中级图案练习；扎实基础的训练

Day7

挑花针的使用技巧；雕花图案讲解（紫荆花、漩涡、花环等）；雕花图案练习（紫荆花、漩涡、花环等）；简单雕花图案的掌握

Day8

复习基础雕花图案；晋级雕花图案讲解（小熊、小猫Hello Kitty等）；晋级雕花图案.；练习（小熊、小猫Hello Kitty等）；晋级雕花图案的掌握

Day9

复习雕花课堂内容；创意图案、拉花与雕花的结合讲解；创意图案、拉花与雕花的结合练习；提高创新思维

Day10

整个课程的回顾；整个课程的复习；整个课程的考核

上课时间

上午9:00-13：00

下午18：00-22:00

◆周一到周日上课

可获证书

《咖啡师证书》

师资介绍

李雅静老师

个人荣誉：

1.咖啡师

2. 英国行业认证协会-培训讲师

上课环境

机构优势

香港百思特国际教育，秉承权威、专业、诚信、质量、服务的五大原则，一贯倡导：自由散漫请去别处，怕苦畏严莫入此门。我们拒绝平庸、张扬个性、追求卓越，致力于提升国内从业者的餐饮服务技能，培养真正的行业精英。尽管过程是混杂着残酷的训练和艰辛的汗水,终在扎实纯熟的掌握专业知识技能的同时，不断提升学员语言沟通力、组织协调力、管理能力、英语服务、创新能力、社会实践、商业演出等经验，以优异的成绩向社会交一份满意的答卷！

职业介绍

Bartender-调酒师是在酒吧或餐厅等场所根据传统配方或宾客的要求专职从事配制并销售酒水的人员。调酒师根据工作性质及工作环境的不同分为了英式调酒师工作于（酒店、餐吧、清吧）等，工作相对较安静优雅。美式调酒师工作于（大型的演艺吧、迪吧、慢摇吧），工作相对积极、热情、开朗。英式调酒师要具备广泛的酒水知识及调配技巧，美式调酒师要具备一定的亲和力及表演能力。无论哪一种工作条件下的调酒师都会为人们的生活调制出绚丽多彩的艺术享受。