深圳里永网红甜点美食创业班

【适合人群】

追求健康饮食，对烘焙产品感兴趣者

想开烘焙店或者做私房工作室人员

想成为一名职业烘焙师的人员

【教学理念】

95%实操教学+5%理论教学+5%复习=成功

【课程内容】

蛋糕奶油裱花课：胚体制作+不同口味的香缇奶油制作+24款花边+14种胚形抹面+多种字体练习+调色技能+网红插件制作+整体蛋糕组成+甜品台（学会后能满足定制要求）

韩式裱花课：17种不同花型（学会即可延伸转变上百款产品）+调色技巧+浮雕蛋糕+豆沙裱花抹面

全能烘焙课：8款饼干系列+私房蛋糕+中式点心+手工糖果+11款烘焙面包（学会即可延伸转变上百款产品）

全能西点课：磅蛋糕系列+芝士系列+雪媚娘系列+日式千层系列+日试卷系列+泡芙系列

法式慕斯课：塔系列+法式酱料+马卡龙系列+仿水果慕斯系列+经典慕斯系列+淋面与喷砂系列+巧克力配件系列

精品翻糖课：公仔蛋糕系列+英式糖花系列+甜品台系列

网红饮品课：奶盖系列+水果茶系列+斯冰乐系列+苏打系列+港式奶茶系列+台式奶茶系列+甜品系列

【教学现场】

烘焙基础篇

烘焙理论基础知识、基本功练习，面粉识别、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、搓圆，橄榄包、卷长条、八字包、梅花包、三角包、菠萝包、牛角、捏蛋挞皮、三股辫子包，，打好良好的烘焙基础，是为了日后成为更加出色的烘焙师。

烘焙提升篇

蔓越莓面包、蓝莓面包、香菇培根卷、全麦吐司、风味水果包、培根披萨、金砖面包、法棒、奶香片、牛角面包、丹麦可颂面包、欧包等，提高烘焙技能，为了成为专业的烘焙师，反复练习，具备了能够在饼房工作各种烘焙技能。

一个的烘焙师，是在不断地遇到问题、解决问题的过程成长起来的。欧焙奇烘焙师培训班定期进行阶段考核测评，互相学习同学的优点，激励学生成长进步，终顺利结业。

【作品考核】

一个的烘焙师，是在不断地遇到问题、解决问题的过程成长起来的。欧焙奇烘焙师培训班定期进行阶段考核测评，互相学习同学的优点，激励学生成长进步，终顺利结业。

【就业推荐】

烘焙师培训班结业学员根据自身年龄可报考人力资源和社会局颁发的初级或中/职业资格证书。年龄在18周岁以是经结业考核合格的学员，里永烘焙可推荐到全国大型连锁西点坊、星级酒店及西餐厅和高端咖啡、会所等就业。

【创业扶持】

里永烘焙西点培训学校有完善的创业扶持流程，帮助学生自主创业，只要有梦敢拼，人人都能开店当老板！

【教学环境】

【里永优势】

1、深圳规模超前，国内实力强劲。里永已开办9个独立校区其中深圳5个校区，广州3个校区，贵阳1个校区，及建设中的成都、昆明校区，在国内硬件、师资、教学方面占有很大优势。

2、强大中教团队，世界知名外教。学校多年来吸收了国内各学科优秀教师，均是在西点、韩裱、面包等领域的知名教师，且校方高薪聘请了世界面包大赛冠 军、三星米其林主厨、韩国国际裱花协会会长亲自来校教学。

3、100+线下门店，校企联合教学。学校依托120+麦路嘉线下门店优势，前端课堂与终端销售对接，对一线市场变化更加敏感，产品更新快而准，同时为毕业生提供优先加盟机会。

4、全程小班教学，大量实操锻炼。全程使用真材实料练手感，每天给学员大量实操时间；限定老师带学员数量，严格小班教学，限额报满即止。

5、商用课程设计，创业开店指导。课程教学以实用性为目的，满足学员毕业后开私房、门店、就业的需求，毕业生由20多年创业经验的导师，提供专项创业开店指导。

6、协助创业，学员课后免费运用场地、设备。里永秉承以协助学员为主的理念，为**私房创业初期学员的需求，校方在每日课后，为有需要的学员提供，免费的接单工作场地以及设备。

7、帮助就业，里永学员拥有优先进入名企就业机会。里永与幸福西饼、面包新语，喜释吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等诸多业内知名企业，均有校企合作机制，为有就业需求的学员提供就业扶持帮助。

【师资力量】

【学员作品】