东莞营养膳食培训课程

【课程简介】

膳食课程主要是针对普通烹饪课程的一个进阶课程，除了学习烹饪的知识外，还涉及一些高端的课程，包括成本核算、摆盘、雕花等内容。

【课程安排】

基础营养模块

1.学习不同食物的营养价值

2.均衡膳食实践操作

3.理解营养的重要性及营养与健康的关系

月子餐营养搭配理论等

成人菜肴配餐实践

1.掌握食物烹饪对营养素的影响

2.学习营养配餐的原则、技巧与方法

3.主食、副食运用及示范

4学习食物交换原则

常见膳食技能

1.减盐膳食技能与实践

2.减油膳食技能及实践

3.低热量平衡膳食技能与实践

特殊人群膳食技能

1孕妇餐膳食技能与实践

2.婴幼儿辅食技能与实践

3.素食膳食技能与实践

【培训对象】

想提升技术的月嫂

新手爸妈、准爷爷奶奶

【证书】

通过理论知识教学与技能操作考核合格，颁发人力资源劳动技能培训指导中心的(营养膳食》证。

【学校介绍】

东莞市南城一帆职业培训学校

国际化现代家政高端母婴服务人才孵化基地！

落实“南粤家政”工程、助推全国妇女成功就业、创业！

致力于打造全国颇具影响力，备受尊敬的新一代家庭服务职业培训学校！

【教师力量】

林丽鲲

台湾妇产营养专家

资深营养顾问

东莞玛利亚妇产医院

准爸妈大学校长

【教学现场】