佛山国际花式调酒演出培训班
【课程简介】
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
【课程内容】
1、《调酒师素质要求》 《酒吧功能分类》 《酒吧的设备和酒具的使用规则》
2、《非酒精饮料概念》 《啤酒的概念》 《葡萄酒常识及服务教学》
3、《国外配制酒常识及概念》 《鸡尾酒概述》 《鸡尾酒的调制方法、原理、步骤和要求》
4、《英式、日式、美式调酒服务流程》 《常用混合饮料的制作》 《世界名酒基础知识教学、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白兰地、威士忌等》
5、《吧台职业服务流程、上百款经典鸡尾酒教学》 《酒吧服务与管理、酒吧成本控制、酒吧推销能力训练》 《鸡尾酒自创训练》
6、《鸡尾酒自创训练》 《酒水牌制作》 《1-5瓶动作、1-5瓶火瓶动作、火焰杯塔、喷火、吞火》
7、《酒吧工作花式、各种瓶厅动作》 《调酒师演出花式调酒动作》 《调酒师演出课程》
8、《调酒师各种高难瓶厅动作》 《调酒师比赛动作》 《调酒师音乐制作课程》
9、《调酒师PPT资料制作课程》 《调酒演出带薪实践》
【课程优惠】
调酒师职业技能鉴定教材+进口练习瓶3个+进口调酒波士顿厅1个+调酒师微章1个 打造表演型调酒师,表现优秀学员学习期间会安排跟老师一起出外实习做演出活动,出外做活动期间所有费用全部由学校支付,并且有100-500元一场演出实践报酬。
(注:对经济困难的学员可以向学校申请边上班边学习,包住包吃还拿2500-3500元个月工资,晚上酒吧上班、白天学校学习)
【师资力量】
陈旭旭
高级调酒饮品课程讲师
WEST三级认证
香港葡萄酒交易所认证品酒师
法国CES认证侍酒师&品酒师
ILIY UNIVERSITADELCAFFE咖啡师认证
叶柄良
高级调酒饮品课程讲师
ACIC国际认证调酒师
国家认证高级调酒师
ESW国际认证品酒师
ILDY UNIVERSITADELCAFFE咖啡师认证
【教学现场】
【学校简介】
佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体八层楼,学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则,将教学和亲身实操紧密相结合,打破人海战术不科学的教学方法,以老师现身说法,针对当下流行,切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起,让学员们可以深刻领悟到技术的真谛,真正可以做到学有所用,学有所想,学有所精。
【学校发展】
学校自创办以来,专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是国内唯 一一所研发型技能培训学校,学校位于佛山禅城,是佛山首 个以餐饮服务业项目为主的职业培训,也是佛山餐饮服务职业培训唯 一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出,本着诚信教学,科学教学,实践教学为主要方针,将国内外著 名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。
【学校环境】