济南白吉馍专业培训课程

【课程内容】

1.讲述特色肉夹馍的基础知识

2.实际操作白吉馍的制作方法及过程

3.讲解香辛料的选购，分类与作用

4.实际操作前期高汤熬制方法与过程

5.讲解特色腊汁肉夹馍所需五花肉的选料与加工，处理方法及技巧

6.实际操作食材的卤制过程及成品腊汁肉夹馍的具体调制方法

7.认知腊汁肉夹馍所需的各种灶具

8.讲解原料采购，成本控制,价格定位等

9.长期技术指导,后续技术支持

实操练习

1.备原材料，老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透

【招生对象】

1.打工族转行创业

2.毕业学生创业

3.餐饮转行增新品

4.好妈妈学健康美食

【作品展示】

【教学环境】

【学校优势】

学校宽敞明亮，环境舒适，每个项目都有单独的培训操作室，同时还有实操与理论同步教学，使每个学员都能成功就业。

餐饮小吃培训拥有优秀的团队，公司以"创造1流品牌、培养1流人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值" 的信念，在成功的大道上昂首阔步！

【明星合影】

侯耀华参观我们培训机构

【学校简介】

广顺特色美食研发培训中心是劳动局公益扶持定点培训单位，在济南做餐饮培训已有17年的真实学员培训案例，做了32年厨师，拥有特级烹调师，高级技师，高级营养师的国家资格证书的卜先生为你亲自传授各种小吃技术。济南生活报和山东商报在2010年10月25日和10月17日都对我们培训中心进行了采访报道，给予我们小吃培训很高的评价。

【学校荣誉】