韩花精修技术培训班

【课程简介】

本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最 新的韩国裱花技术，开阔学员思维汲取灵感，真材实料手把手教学，让每一朵花在你的手里尽情绽放！

【适合对象】

有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者，不仅教你专业的产品技能及延伸，还会教你如何开店，从烘焙培训到创业一站式提供支持!

【课程内容】

（一）理论知识

色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理

色素的特性了解及运用

色素介绍

韩裱工具的购买，认识、修整及使用。

（二）豆沙裱花系列

琇球花、蜡花平叶抖叶

平花玫瑰、玫瑰银莲花、笑靥花纸杯蛋糕出品

轮峰菊小雏菊牡丹牡丹花苞、康乃馨山茶花

芍药侧边芍药马蹄莲

庭院玫瑰葡萄风信子毛茛奥斯汀

多肉系列：仙人球、红光仪果山地玫瑰奶油霜的制作

（三）糖纸花系列

叶子小雏菊、绣球花大丽花格桑花重瓣芍药

糖纸花结业作品

（四）刮刀铲花各类铲刀的使用方法

铲花技巧

平面铲花立体铲花

（五）立体浮雕手绘系列

图片选材方法

构图比例调整及尺寸设计

浮雕手绘蛋糕所需工具讲解

浮手绘刷色技巧

（六）韩裱蛋糕接单及配送方式

【超值赠送】

超详细原物料设备采购清单/进货渠道及采购方式讲解

创业营销课：投资范围内的硬性配置/产品成本核算与控制/如何定位销售/如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案

毕业后配方免费升级/定期外教课邀请老学员免费进修

【教学理念】

欧丝蒂国际烘焙不单单是传授专业烘焙技能的学校，我们更注重培养学员创业营销能力掌握专业的烘焙技能和推广”管理手段快速掌握市场发展方向，降低投资风险，迅速融入市场实战成功创业！

【教学特色】

全方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作，毫无保留悉心相授，百分百会。

绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。

人性化教学， 实战式练习，教您拓客、锁客、留客快速回本。

网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业、省力、省心。

【师资团队】

朱老师

从事裱花蛋糕行业6年之久

拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配

上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟

课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用，凭借专业的手法,教学出众多优秀学员

王老师

从事烘焙行业5年

2013开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，热爱裱花行业

曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长

2015任 安徽乐约翰裱花主管

2017年担任欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师主张创新教学

理论与实操同步教学！在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长！

【学员风采】

【作品展示】

【学校简介】

欧丝蒂国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业，多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

【学校环境】