杭州日本寿司培训课程

【项目简介】

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最 后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。吃寿司，讲究的是一口闷，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。编辑搜集了一组图片，让您的眼睛过过瘾，感受一下日本的寿司文化。

【项目优势】

无需门店，投资少，以摆摊的方式经营。在夜市、车站、商场等人流量大的地方一个摊位就可以经营。边做边卖,刺激消费者排队购买，现场品尝，引发购买冲动，聚敛人气。如果你已经有门面正在经营，(珍珠奶茶店，烧烤店，小吃店，水吧，冰吧，等)可同时将“寿司”作为新的经营项目添加，必将为你带来滚滚财源。

【课程内容】

1、寿司的系统讲述；

2、寿司原料的选购；

3、寿司食材的预加工；

4、寿司加工的基本标准；

5、寿司加工的工艺步骤；

6、寿司经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【教学现场】

【学员风采】

【发展前景】

与人合租在人流量大的地方与餐馆或其它在该繁华地段的店铺合租，只要在他们的门面租一个1平方米即可开张经营，只要地段好，哪怕多出点钱也是划得来的。在各大型超市或商场前面、步行街、工业区、旅游景点、学校、公园、车站、舞厅及电影院门口、休闲广场、饭店门口、集贸市场、生活小区等繁华地段流动加工经营。(现做现卖)一人即可运作，具有极大的吸引力。学做寿司生意，利润率高，据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利最 高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中“日本寿司”经营店的毛利最为可观，一般可达到60%-70%。

【关于学校】

杭州祥运的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目，比如：祥运的重庆万州烤鱼师傅，专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼；同时祥运的台湾饮品师傅，从台湾引进了最全，最热门，最 流行的台湾饮品项目，四季经营，没有冷热季节之分，都是旺季，让你创富自由。