韩国铁板烧培训

课程设置

1、铁板烧技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格。4、原料存放、保鲜技术。5、配料存放，培训技术。6、开店选址指导。7、店面规划设计。8、开店销售方案。9、经营管理方案。

实操练习

1、各类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、鱼类腌制技术。4、海鲜类腌制技术。5、青菜类调配制作技术。6、特制铁板烧酱、铁板汁调制技术。7、铁板油料配方。8、铁板烧的专用调料配方。9、各种味型调制技术。

传授品种

铁板羊肉系列、牛肉系列、猪肉系列、铁板鱿鱼系列、日式豆腐系列、中式豆腐系列、香肠系列、四季豆系列、土豆系列、玉米粒系列、鸡肉系列、金针菇系列、菜心系列、空心菜系列。

赠送（名额有限先到先得）

A系列：赠送价值880元的清凉豆浆、泡椒凤爪秘方一套。

B系列：赠送价值880元的炒粉，炒面，炒田螺秘方一套

学习时间、事项

学期为4-6天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并**毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

特别课程安排

老师一对一，手把手全程实操教学。学员毕业后，由师傅亲自带领学员到市场认识原材料、调味料和设备、机器，以及采购的详细地址和电话号码。

开店管理技术

所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年经营经验老师免费传授。

教学环境

上课现场