广州潮汕砂锅粥培训班

课程内容

1、砂锅粥技术大全概述

2、原料、配料、设备、工具、认识鉴别、操作要领

3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格

4、原料存放、保鲜技术

5、配料存放，培训技术

6、开店选址指导

7、店面规划设计

8、开店销售方案

9、经营管理方案

课程优势

1、传授全套技术。传授砂锅粥选料，调料所有技术，全面掌握砂锅粥秘制方法，师傅一对一手把手训练，亲自制作并毫不保留地传授给学员。

2、、所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年经营经验老师免费传授。

3、传授品种为虾粥、蟹粥、鸡粥、黄鳝粥、田鸡粥、鸭粥。原材料的腌制与处理技术；各种调料的预制方法；配料的炒制、高汤的选料和熬制方法。

4、签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并**毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

5、传授砂锅粥选料，调料所有技术，全面掌握砂锅粥秘制方法，师傅一对一手把手训练，亲自制作并毫不保留地传授给学员。

6、学员毕业后，由师傅亲自带领学员到市场认识原材料、调味料和设备、机器，以及采购的详细地址和电话号码。

培训时间

3-5天*学会，不限学习时间，学会为止，。一般学习4天左右，根据个人学习情况而定。（没有学会可以留下来免费继续学习）。

课程背景

乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省 又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。

教学环境