长沙麻球技术培训班

【项目介绍】

麻球以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成。圆滚滚金黄色的麻球是传统名点，也是大众化风味小吃，。其特点是色泽金黄，浑圆膨松，美观大气，外皮焦酥、麻香松脆，内里甜糯适口。一口咬下去，外面的皮薄薄的夹杂着芝麻的香脆，里面的糯米很糯，香甜香甜的。它是空心的，而且冷却以后也不会瘪掉。麻球成本低廉，利润空间大，适合各种档次的酒店制作，也是个体经营的好品种。

【营养价值】

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。

2、水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃

【教学现场】

【教学安排】

① 麻球所用器具、设备的使用购置。

② 原料的作用及使用方法。

③ 馅料的制作、配方及实操。

④ 技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。

⑤ 反复练习原料到成品制作的全过程。

⑥ 学习各种原料，调料的认识及采购信息。

⑦ 讲解店面选址及经营管理技巧。

 【课程设置】

培训费用：含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。

培训时间:4—7天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。

【教学优势】

1、麻球培训服务好，费用不高，还不乱收费；

2、理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作；

3、针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方；

4、麻球培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

.【作品展示】

【学校简介】

长沙蒸才食学小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。长沙蒸才食学餐饮课程培训：一次性收费，一对一量化教学，免学习原料费、免加盟费，100 %传授技术，100 %真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

公司自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗旨，致力于让所有餐饮创业的朋友们：低成本投入、低风险经营、高利润回报，实现自己做老板的梦想。

【学校环境】