长沙无矾油条技术培训班

【课程介绍】

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。

无矾油条的配方决定了油条内部的含油率问题，基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%以上；无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻；无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强；无矾油条的综合使用成本较低；无矾油条分为松软型和软嫩型，适应老年人食用；无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出；无矾油条的味道丰富，有原味油条、麦香味油条、奶香味油条以及葱香、蒜香味等不同的口味。

【课程内容】

1、无矾油条培训的系统讲述

2、无矾油条培训原料的选购

3、无矾油条培训食材的预加工

4、无矾油条培训加工的基本标准

5、无矾油条培训加工的工艺步骤

6、无矾油条培训经营定价原则

7、无矾油条培训调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

【教学优势】

1.采用纯手工无矾无铝健康无矾油条做法，发面技巧等

2.老师现场培训，分为理论以及实操两大课程

3.每位学员均会分发到相应的原材料、根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核

4.随到随学

【教学现场】

【师资介绍】

马师傅：陕西人，德园包点传承人

专业致力于面点类教学已20年有余！擅长包点、饼类、陕西五彩凉皮、陕西肉夹馍、油泼扯面、手工面等面食类教学！

【机构简介】

长沙蒸才食学小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。长沙蒸才食学餐饮课程培训：一次性收费，一对一量化教学，免学习原料费、免加盟费，传授技术，真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

公司自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗旨，致力于让所有餐饮创业的朋友们：低成本投入、低风险经营、高利润回报，实现自己做老板的梦想。

【学员风采】