深圳四川冰粉培训课程

【项目介绍】

冰粉具有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，其生津消暑而不伤脾胃是任何冷饮所不能替代的！

【培训对象】

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的四川冰粉技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

【课程安排】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训方式】

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

【培训时间】

限制学习时间,随到随学,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【学员实操】

【冰粉的作用与功效】

1、实际上我认为大伙儿有很多人都想说，这种东西必须到远方。可能儿时不容易渐行渐远，母亲不容易渐行渐远。我觉得问一问大伙儿谁有没有风湿关节痛的病人，假如家里有这类病的。还可以讨论一下，因为它真的是非常好的解暑的的佳品。

2、自然家里如果有容易上火的人还可以吃冰粉。在四川的街头巷尾，你能见到卖冰粉的小摊。夏天的情况下，每一个人手上都是拿上一杯。由于夏天的情况下我们易上火，冰粉能够祛毒，淬火。那时候大伙儿能够试着一下，假如你并不是四川的人。你能去成都旅游，去成都的街头巷尾看一下。领略到不一样的川蜀风韵，再说一碗冰冷的冰粉。别有一番风韵人世间。

【师资团队】

【学校简介】

深圳市创富餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”“名厨餐饮” 等荣誉称号。并曾荣获多项厨艺大赛荣誉正书和奖章。 公司现培训项目有中餐美食系列及西点蛋糕系列： 西点蛋糕系列：蛋挞王培训，法式脆皮蛋糕培训，香蕉蛋糕培训，台湾豆腐蛋糕，生日蛋糕培训，各式蛋糕西点系列、西饼系列、蛋糕面包烘焙培训、台湾现烤蛋糕，西式面包蛋糕培训，蛋糕烘焙培训、老婆饼，核桃酥，绿豆饼,南瓜饼，瓜子饼，蛋卷，泡芙，蝴蝶酥等等