西安腊牛肉夹馍培训课程

【课程简介】

西安回民坊上的名小吃，选用上好的牛肉，经过卤汤制作，最终颜色红亮，肉烂汤浓，回味十足，每个馍内加一小口汤。

【培训内容】

1. 各种材料的识别处理及采购方法。

2. 牛肉浸泡时间与技巧。

3. 高汤制作全部过程和方法。

4. 专用肉沫的制作方法。

5. 和面制作技巧。

6. 打饼制作技巧。

7. 设备介绍购买及销售与技巧。

【作品展示】

【师资力量】

郭师傅

15年教龄，陕西特色小吃教学

主攻方向：早餐系列，凉皮，岐山擀面皮，汉中热米皮，烧烤系列

教育背景：

毕业于桃李厨师培训学校

毕业后一直在典秦担任主培训师

【郑重**】

一、手把手教，不限时间，，学会为止

二、一次性收费，后期绝不收取任何费用

三、制作工艺全部教授，核心配方毫无保留传授

四、免费售后服务，让您后顾无忧

五、技术升级第 一时间给老学员免费更新