西安烩麻食培训课程

面授小班
详询
58人看过
介绍
地址
相册
评价
学校

【课程简介】

陕西特色面食,也叫猫耳面,面片小巧玲珑,经过人工手搓,呈窝状。加以炒制好的蔬菜加水烩制一锅。

【教学内容】

鸡蛋烩麻食,肉丝烩麻食,什锦烩麻食。

【培训内容】

1.面粉加水调和成面团,揉透略饧,搓条后摘成蚕豆大小的面剂,用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。

2.猪肉、豆腐、萝卜等皆切成小丁,葱、姜切成丝。

3.锅内加入少许花生油,烧热用葱姜丝爆香,加入猪肉等各种原料,煸炒至七成热,加入肉汤等,烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成。

【作品展示】

烩麻食

【师资力量】

陈老师

陈师傅

20年教龄,高级面点教学

主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面、定边荞剁面,炒面,各种饼类

教育背景:

毕业于山东蓝翔技师学院

毕业后一直在西安典秦担任优秀讲师

2020年6月受陕西电视台《好管家》栏目之邀,讲解蓑衣茄子,凉拌苦瓜等菜系

相册
西安校区西安校区
西安校区西安校区
西安校区西安校区
西安校区西安校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2022.11.07陶*士137*****798咨询了课程费用
2022.07.12申*士136*****916咨询了周边交通
2022.07.10机*主176*****075咨询了上课时段
2022.07.09机*主155*****827咨询了课程费用
2022.07.07苏*生152*****606咨询了授课师资
2022.07.07陈*180*****161咨询了上课时段
2022.07.06赵*生131*****084咨询了招生对象
2022.07.06机*主177*****537咨询了开课校区
2022.07.06机*主187*****445咨询了课程费用
2022.07.05冯*士137*****598咨询了课程费用
2022.07.05庞*生189*****169咨询了上课时段
2022.07.04刘*泽150*****711咨询了周边交通
2022.07.04郑*生180*****555咨询了招生对象
2022.06.29余*158*****796咨询了开班时间
2022.06.28机*主152*****651咨询了开课校区
2022.06.28龚*士138*****904咨询了上课时段
2022.06.27机*主130*****953咨询了开班时间
2022.06.25魏*士151*****492咨询了周边交通
2022.06.24候*玲159*****249咨询了开课校区
2022.06.18马*生187*****181咨询了周边交通
2022.11.07陶*士137*****798咨询了课程费用
2022.07.12申*士136*****916咨询了周边交通
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询