盐城酸辣粉培训课程

【课程介绍】

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著 名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

【教学特色】

师傅手把手教学、一人报名，两人学习、免费技能升级、免费提供设备及原材料进货渠道、终身免费进修。

【时间安排】

学时：不限制学习时间，学会为止；

授课方式：面授或视频；

班型：小班

上课时间：白天班

【课程内容】

1、学习大骨煲汤，调汤底口味。

2、学习油炸花生米。

3、学习酸辣粉辣椒红油做法。

4、学习酸辣粉果子油做法。

5、学习酸辣粉秘制肉酱做法。

6、学习烧水，配料烫粉上桌。

7、学习原料设备的采购和存放等知识。

第 一阶段培训内容流程

1、理论技术的讲解与学习

2、原材料的选择，配料的选择

3、专业老师一对一的实战示范

4、学员进行多次操作实践，直到熟练为止

第二阶段培训**

1、每个学员全程实践

2、核心技术配方毫无保留传授

3、中途不收取任何费用

4、免费进修，免费配方升级

5、学不会不收取任何费用

第三阶段开店指导

1、设备采购，店面选址，店面装修，招牌设计，免费logo使用。

2、根据店面特点、地理位置消费人群制定详细的营销策略和活动方案。

3、根据消费人群制定合理的品类套餐搭配。

【学习环境】

【关于学校】

盐城真美味餐饮管理有限公司，从2010年开店经营餐饮小吃到开办培训机构，我们做了大量的准备工作，到全国各地去学习引进特色的技术，考察各大培训学校经营模式。经过几年的摸索和总结对于办好小吃培训学校非常有把握

办学以来我们凭借着过硬的技术，赢得了越来越多的学员认可，老学员带新学员过来学习，我们秉承认真教学、服务创业、大众创新。为许多下岗工人、返乡民工、想创业致富的有识人士提供了一个投资少、见效快的致富捷径。民以食为天，选择餐饮行业是每一位小投资创业者的放心选择。

【学校荣誉】

【学校特色】

理论结合实践，并以实际操作为主，让每一位学员动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止，针对每位学员我们量身制定学习计划，因人施教。我们不做加盟，配料，配方的比例、原材料采购点、制作方法都毫不保留的交给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。欢迎实地考察，满意再学！