毫州西安肉夹馍培训课程

【培训项目】

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

【成品展示】

【课程内容】

培训内容流程

1.理论技术的讲解与学习

2.原材料的选择，配料的选择

3.专业老师一对一的实战示范

4.学员进行多次操作实践，直到熟练为止

开店指导

1.设备采购，店面选址，店面装修，招牌设计，免费logo使用。

2.根据店面特点、地理位置消费人群制定详细的营销策略和活动方案。

3.根据消费人群制定合理的品类套餐搭配。

【师资力量】

王老师

简介：王老师性格温柔，有耐心，正因如此才造就了他对关食的忠诚。自下学后便在厨房后厨打杂，由于白己的努力先后在大小饭店掌息，直至后来当上厨师长。爱钻研、喜研究茅品、小吃，先后在重庆、南京、天津、广东、江西做考察，研究各地特色美食，并做了相互交换意见和见解。自2012年先后在徐州、南京、南昌、广州任教，并于2015年来淮北郑先生餐饮管理有限公司任教指导，并授予行政总厨名号。其擅长考完各种美食小吃让美食发挥的更美味。

【优惠活动】

一、正正小吃本次开放一人报名，两人学习，推荐一人报名学习，能赚钱。

二、5880报名阳光工程即可学习正正小吃所有项目，前六个项目免费，以后每学习一项仅需200元材料费。

三、更有非常优惠组合套餐活动

1、早餐类（包子、豆浆、油条等）

2、夜宵类（烧烤、烤鱼、地锅等）

3、休闲类（蛋糕、奶茶、面包等）

【开店指导】

1.设备采购,店面选址,店面装修,招牌设计,免费logo使用。

2根据店面特点、地理位置消费人群制定详细的营销策略和活动方案。

3.根据消费人群制定合理的品类套餐搭配。

【学校简介】

郑正小吃，从2010年开店经营餐饮小吃到开办培训机构，做了大量的准备工作，到全国各地去学习引进特色的技术，考察各大培训学校经营模式。经过几年的摸索和总结对于办好小吃培训学校非常有把握。

【学员风采】