毫州干锅系列培训课程

【项目简介】

干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

【课程内容】

包括：干锅鸡，干锅鱼，干锅排骨，干锅大肠，干锅牛肉，干锅鸭等。

1.理论技术的讲解与学习；

2.原材料的选择，配料的选择；

3.专业老师一对一的实战示范；

4.学员进行多次操作实践，直到熟练为止。

【教学现场】

【优惠活动】

一、正正小吃本次开放一人报名，两人学习，推荐一人报名学习，能赚钱。

二、5880报名阳光工程即可学习正正小吃所有项目。

前六个项目免费，以后每学习一项仅需200元材料费。

三、更有非常优惠组合套餐活动：

1、早餐类（包子、豆浆、油条等）；

2、夜宵类（烧烤、烤鱼、地锅等）；

3、休闲类（蛋糕、奶茶、面包等）。

【师资力量】

李老师

简介：美丽老师，名如其人，善良、美丽，爱学习钻研，下学后便进入餐饮业。2003年便在淮北开了第 一家小吃店，但没赚到钱。先后到重庆、东北、北京去学习和了解地方特色口味特性后在重庆做了二年学习工作。2012年在北京一家餐饮培训学校执教特色小吃。2017年回家在濉溪香舍黎饭店做店长。2018年被我校吸收任教至今。最拿手特色小吃有:鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、福建千里香馄饨、安徽有名烫面、面皮等等特色美食。

【学员风采】

【关于学校】

安徽郑先生餐饮管理有限公司，从2010年开店经营餐饮小吃到开办培训机构，我们做了大量的准备工作，到全国各地去学习引进特色的技术，考察各大培训学校经营模式。经过几年的摸索和总结对于办好小吃培训学校非常有把握。我校教学特色：理论结合实践，并以实际操作为主，让每一位学员动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止，针对每位学员我们量身制定学习计划，因人施教。我们不做加盟，配料，配方的比例、原材料采购点、制作方法都毫不保留的交给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。欢迎实地考察，满意再学！

【学校环境】