抚州武大郎烧饼专业培训课程

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抚州滋香小吃培训中心
白天班、晚班、周末班等7个班级
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【课程简介】

武大郎炊饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。

【课程内容】

1.讲述武大郎的历史与基础理论知识。

2.武大郎烧饼的原料采购与渠道。

3.武大郎烧饼的肉馅的制作过程。

4.武大郎烧饼的半成品的处理和存放。

5.武大郎烧饼的销售与技巧。

【培训过程】

实操课:培训过程先从选材开始到武大郎烧饼的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

【作品展示】

作品展示

【培训时间】

不限制学习时间。,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司**让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

【培训福利】

学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计

【学校师资】

抚州滋香小吃培训中心  嵇老师

嵇智荣老师:

江西抚州人,一九七九年生,从事餐饮行业二十一年。曾在杭州市明湖楼外楼,君顺大酒店,江西湘赣饭店任职。对赣菜有独特的见解。

擅长:抚州泡粉,临川牛杂,土豆牛杂,南昌水煮,特色蒸菜,特色烧烤,十三香龙虾,三汁焖锅,石锅鱼等系列小吃。

抚州滋香小吃培训中心   陈老师

陈辉老师:

江西樟树人,一九七五年生,从事餐饮行业二十三年,先后在成都大酒店,名越饭店,四川峰誉大酒店工作,曾参加四川美食节评委委员,对美食有精益求精的执着。

擅长:湘菜系列,重庆火锅,重庆麻辣烫,诸葛烤鱼,香辣蟹煲,花溪牛肉粉,湖南酸辣粉,卤肉卷,汉堡,披萨等系列小吃技术。

抚州滋香小吃培训中心  刘老师

刘海军老师:

江西临川人,一九七六年生,从事餐饮行业二十多年,曾在福建隆鑫大酒店,凯诚饭店,江西德昌盛酒店任职,现任滋香餐饮公司高级技术导师。

擅长:海鲜大咖,龙虾,蟹煲制作,特色小炒,面食,包子馒头,花卷,烧麦,担担面,炸酱面,牛肉粉,原味汤粉,南昌瓦罐汤,油条,麻球,南瓜饼等系列小吃

【授课环境】

抚州滋香小吃培训中心  教学环境
抚州滋香小吃培训中心  教学环境

【学校简介】

江西滋香餐饮技术咨询有限公司倾力于小吃培训十二年,之前一直在南昌开班教学,至今南昌还留有教学处,公司师资力量雄厚,教学方面独具一格,让每位学员都能轻松学到技术。

教学环境
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