重庆钵钵鸡小吃技能培训课程

【课程提要】

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

【学习内容】

全程实际操作培训，杜绝纸上谈兵！

全程量化培训，数字化教学，傻瓜式授学，让您一步达到老师的技术一模一样（达不到全额退款）

全程手把手一对一学习，学会在出师，*学会！

全程开店指导 24小时售后 3年内免费技术升级和在学习复习！

全程授课内容的食品 没有任何香精和添加剂防腐剂，**您学到正宗的钵钵鸡（不正宗全额退款）

全程一次性收费 后期没有任何费用 杜绝捆绑消费 !

【学费详情】

原价3800现在打折优惠价1980

【上课时间】

上午8点到下午18点 全年不放假

【学校环境】

【学校优势】

拥有3代祖 传配方及经营经验、国际化牛斗碗商标品牌、无香精防腐剂 无色素 无添加剂、不加盟，不卖料、全程学员实际操作练习、一对一实际操作培训、不保留配方、学不到老师一模一样的味道退学费、欢迎带上家人及朋友免费试吃、包吃包材料*学会为止、特色多品种多、全程数字化配比、从0基础开始教直到您学到满意为止、自家教师祖 传技术亲自教学、品牌创始人亲自售后、全程开店指导、一次性激费后期没有任何费用、一次激费3年内免费技术巩固加免费技术升级、拥有几百平方的自主产权场地无租金减少学员学费。

【学员作品】

【师资力量】

宋明降，重庆小面、川渝新派卤菜、宋师门、牛斗碗卤菜小面品牌创始人，生于小面卤菜世家，家族大部分人做卤菜小面生意，从小对小面川渝新派卤耳濡目染。10岁起一边读书一边帮父亲抹盘子洗碗，打理小面卤菜店生意，14岁初中毕业正式钻研川卤，17岁创业开店至今，曾创立7家直营店分店经营数十年、如今成立了技术实战培训基地、拥有4个门市（550平方）供学员练习技术专用。

梁大刚，主要负责，技术研发，教学。教学心得：配方方高不过心法。教学经验：拥有15年餐饮从业经验 专注重庆小面和川渝卤菜领域 直到余生！