南京高级茶艺师培训课程

【课程内容】

第1天:

上午:香道历史、闻香、识香

下午:制香

第2:

上午:宋代点茶体验

下午:茶席插花

第3天:

上午:冲泡要点

下午:冲泡手法与实操

第4天:

上午:茶席设计理论

下午:茶席设计操作

第5天:

上午:考试要点讲解

下午:考试模拟

【课程费用】

费用包含培训费、教材费、茶样费，不包含考证鉴定费。

【名师指导】

创办人秦华女士，国家注册高级茶艺师、国家注册高级评茶员、国家注册高级插花师、国家注册中华传统文化高级讲师、台湾人文花道高级茶席插花师、宋代点茶茶百戏非遗传承人弟子。

主讲师：王荷铃老师，茶学专业毕业，国家注册高级茶艺师、国家注册高级评茶员，专业功底深厚，茶艺手法标准优美，拥有丰富的理论与实践知识。

【教学成果】

学员主要来自南京、无锡、南通、盐城、安徽等地，两年多来，培训国家初、中、高级茶艺师计200余名，国家初、中级评茶员近百名

【培训现场】

【教学特色】

【适合对象】

茶艺爱好者

【学校简介】

南京市江宁区秦风茶艺工作室，主营：国家茶艺师、国家评茶员考证培训、花艺培训、古琴培训、书画培训等相关中华传统文化培训课程，与此同时，承接与执行茶会活动、茶艺表演、茶礼定制与专属定制相关服务。

我们遵循茶本身的极简质朴风格，返璞归真，让茶为生活在都市重压下的人群提供一个身心释放的交流平台，提供更多一种生活方式的选择。

【教学环境】

【学员风采】

【考试内容】

茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作

(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

【技能等级】

(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;

(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;

(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导