武汉地方襄阳牛肉面制作培训课程

面授小班
详询
222人看过
武汉博优餐饮培训中心
白天班周末班周六班等6个班级
介绍
地址
环境
评价
学校

【课程简介】

襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶,惬意而舒服。

【课程内容】

第 一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展

1.讲解店面筹建技巧。

2.讲解品牌定位。

3.店面运营技巧。

第 一课时:基本功

1.教材资料讲解;

2.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;

第二课时:牛肉面的制作技术

1.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制;

2.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程;

第三课时:牛肉面成品制作

1.教授学员牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存;

2.教授牛肉面技术成品制作;

第四课时:设备采购和开店秘籍

1.开具没备原材料清单;

2.讲解购买渠道及开店秘籍,办理学员结业;

第五课时:店面运营培训

1. 开店指导。

2. 材料的采购。

3. 开店前期准备。

4. 开店中开市、起市、收档。

5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。

第六课时后:复习解惑

1.学到满意为止。

2.申请考核。

【培训特点】

学校+实体店双培训模式,不限时间,学会为止

【适合人群】

对面食类感兴趣,有想开店的创业投资人群报名学习。

【作品展示】

作品展示
作品展示

【师资介绍】

张老师

张宇

现任博优餐饮培训的粉面、小吃、西餐、烤烧特级教师


从事面点行业十余年
、高级面点技师、中国一级面点大师
、曾获全国烹饪大赛第二名、曾获中国烹饪世界大赛个人赛银奖
、中国餐饮协会理事会成员

【教学优势】

1、首创学校+实体店双培训模式

学校和实体店双培训模式的餐饮培训中心,学情景教学实战演练,实体店强化店铺经营技巧,技术加开店全掌握。

2、口味正宗+实体店自带高人气

湖北博优餐饮拥有直营店 100 多家,店店经营良好二合作品牌店近万家,都可安排学员进行实习操作

3、全套技术培训,无捆绑

所有技术流程全部教学,原材料、设备清单全部发放当地市场均可购买,拒绝原料捆绑销售、决绝二次收费。

4、无二次收费

由湖北博优培训后,为学员提供一次性收费,帮助开店学员实现创业梦想!

【教学环境】

教学环境

【学校简介】

湖北博优餐饮服务有限公司简称博优餐饮,是一家以全国小吃技术研究、小吃技术培训、特色餐饮培训,特色餐饮培训为主体服务的专业餐饮管理公司。博优技术培训涉及名优小吃、早餐面点、休闲饮品、特色烧烤、精品卤菜,技术团队多次出任永和大王等国内一线餐饮品牌的技术指导。

【荣誉证书】

学校荣誉
教学环境
洪山校区洪山校区
洪山校区洪山校区
洪山校区洪山校区
洪山校区洪山校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2020.10.02程*平177*****996咨询了开课校区
2020.10.09张*生138*****882咨询了招生对象
2020.09.26赵*151*****563咨询了开班时间
2020.09.05刘*生180*****520咨询了周边交通
2020.08.28待*定159*****048咨询了招生对象
2020.08.23待*定156*****989咨询了上课时段
2020.08.08阮*亲188*****029咨询了招生对象
2020.07.20女*士187*****775咨询了周边交通
2020.07.20陶*婆181*****121咨询了开班时间
2020.06.29x*凯138*****061咨询了招生对象
2020.06.24x*浩187*****996咨询了开课校区
2020.06.22罗*生181*****898咨询了招生对象
2020.06.20宋*毅133*****797咨询了授课师资
2020.06.04朱*士133*****373咨询了开班时间
2020.06.03巩*伍181*****932咨询了课程费用
2020.06.02张*士139*****521咨询了课程费用
2020.05.31朱*波159*****725咨询了开课校区
2020.05.26王*生138*****792咨询了开班时间
2020.04.26刘*士135*****198咨询了上课时段
2020.04.11程*子134*****891咨询了开班时间
2020.10.02程*平177*****996咨询了开课校区
2020.10.09张*生138*****882咨询了招生对象
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
学校主页
致电老师
预约试听
咨询学费