上海披萨专业培训班

【披萨制作】

（披萨面团的配比、和面程序及面团的制作方法）

老干妈鸭肉披萨（老干妈、烤鸭、芝士、青红黄椒、洋葱）

杂粮披萨（青豆、胡萝卜、三角豆、红腰豆、玉米粒、芝士）

帕尔玛火腿披萨（火腿、芝麻叶、芝士）

魔撒披萨（虾泥、西班牙辣椒圈、黑橄榄、芝士）

榴莲披萨（榴莲果肉、芝士）

黑松露海鲜披萨（黑松露、西兰花、虾、鱿鱼、蛏子、蛤蜊、淡菜、鱿鱼、芝士）

半月披萨（菠菜、萨拉米、火腿、白蘑菇、香菇、方腿、芝士）

水果披萨（火龙果、芒果、草莓、蓝莓、凤梨、芝士）

夏威夷披萨（火腿、凤梨、青豆、芝士）

西班牙牛肉披萨（牛肉、青红黄椒、洋葱、芝士）

【课程介绍】

西餐课程主要由美式披萨和意式披萨两部分组成。主要传授两种披萨的面团及面饼的制作方法。本课程学习过后既能作为私房产品出售，又能独立创业开设低、中、高端西餐披萨直营店，同时制作过程又具有高度的观赏性。

【师资力量】

陈海建老师

西餐培训讲师，精通世界流行西方餐饮文化，擅长法式大餐。曾就职于外资五星级酒店西餐总厨。

所教课程：西式烹调

授课风格：风趣亲和，轻松愉悦，将理论知识与自己多年的丰富经验糅合

学员心声：乐享美食，尽在艺德前程

王幸福老师

西餐培训讲师，精通世界流行西方餐饮文化，擅长法式大餐。曾就职于北京外资五星级酒店西餐总厨。

所教课程：西式烹调

授课风格：风趣亲和，轻松愉悦，将理论知识与自己多年的丰富经验糅合

学员心声：乐享美食，尽在艺德前程！

【服务优势】

【学校简介】

艺德前程工匠学院是国内一座国际化西式餐饮专业工匠直营连锁院校、为社会培养输送西餐、西点、咖啡、调酒等纵深领域人才的西式餐饮“联邦军校”。由中央电视台、国家旅游局、国家人社局及国家相关教育机构的中坚力量联合扶植成立于2008年，虽独立于任何机构，也拥有着占领优势资源的强大聚合磁场。

中国大陆校区每年教学人数上万人次，学员就业率99%，创业成功率高达91%，为所有艺德人提供坚实可靠的**，实现稳定可持续发展。

【教育理念】

用心、实用的设计会被留下来最终成为经典，技艺同理，这是那些走捷径的“快时尚”无可比拟的。囊括了世界权威认证、国际全明星大厨及世界导师的艺德前程讲师团队，一直以“弘扬西式美食文化，培养技艺专修人才”为目标传道授业解惑，研发西点、西餐、咖啡、调酒课程，并以极为严谨负责的关系进行不断实践。多年来，教学规模及培训人次数据均居全国之首。