南京瘦肉丸专业培训课程

【课程简介】

温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种很传统），也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

【培训内容】

1、瘦肉丸的系统讲述；

2、瘦肉丸原料的选购；

3、瘦肉丸食材的预加工；

4、瘦肉丸加工的基本标准；

5、瘦肉丸加工的工艺步骤；

6、瘦肉丸经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【课程设置】

学制：1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。

学费：面议

【适合人群】

自由职业者、在岗投资、就业人员

【课程**】

不限制学习时间，，学会为止

【作品展示】

【师资力量】

陈征宇老师

中餐高级厨师

擅长：中式餐饮、擅长川菜、湘菜、淮扬菜、杭帮菜

工作经历

2019年-至今博跃餐饮培训市场部总监

2016年-2019年无锡亚马逊海鲜自助厨师长

2014年-2016年南京香格里克酒店实习/中餐厨师长

2011年-2014年南京旅游学院烹饪专业

【学校简介】

博跃餐饮作为全国性的餐饮连锁公司，主营餐饮小吃技术培训、餐饮品牌加盟和餐饮门店运营等业务，因其独特的经营、管理方式，自2018年成立以来，公司分布杭州、南京、长沙、福州、苏州、武汉、临沂、商丘、南昌、宿州、蚌埠、阜阳等十几个地区。博悦餐饮致力于为餐饮创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店铺设计、品牌筹划、门店运营等综合性公司。

【学校环境】

【问题解惑】

学习期间的原材料怎么算？

答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用

你们的培训模式是怎样的？

答： 实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。

报名之前能不能先品尝味道再学？

答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。

请问你们学校都开设什么学习项目？

答：学校开设有早餐培训班、小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。

【学校优势】

1、15年教学培训经验；

2、一人报名两人学习，，学会为止；

3、学几送几，免费外卖运营；

4、实体店教学，免费提供店铺装修设计；

5、毕业可推荐工作，开店老师可驻点指导并提供门店营销方案；

6、项目技术正宗，国家二级厨师教学；

7、300多种餐饮项目，包含市面上所有的餐饮技术