济南黄金八宝糕专业培训班

【课程描述】

八宝糕，是一种以糯米为主要原料的糕，它是汲取多种糕点食品制作之精华，结合当地饮食习惯及喜好，在传统工艺的基础上，经数百年传承，不断改进，数百次实验，用一套独特配方和工艺方法制作而成的一种绿色食品。

一种特色糕点   外观类似大圆盘     口感细腻，约香纯正，无苦味，无异味。

【食品材料】

圆糯米，水，冰糖，蜜红枣，糖莲子，蜜红枣，葡萄干，青瓜丝，红本瓜丝，红豆沙，糖水。

【食品制作】

1.圆糯米洗净泡水，沥干水分，再加入水，放进电锅内煮熟。

2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖，搅拌至冰糖融化。

3.取马口碗，底部铺上一层保鲜膜，将蜜红枣摆中间，糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好，取糯米饭放入马口碗中，压紧实，中间铺上一层红豆沙，再铺上剩下的糯米饭，压紧实与碗口平，再盖上保鲜膜。

4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸，蒸好后取出倒扣，淋上糖水即可。

【食品展示】

【教学现场】

【学员风采】

学员在讨论学习的问题

【学校简介】

济南牛厨网络科技有限公司隶系中国餐饮百强企业、山东新东方校企研发合作机构—骄龙餐饮集团，系中国餐饮创业专业培训机构。凝聚集团旗下11大餐饮直营店经营中受市场欢迎的上万种热销产品技术，专为餐饮创业者及从业者提供小吃面点培训、特色烘烤培训、西点培训及特色菜品、家常菜品、江湖菜培训等上万种美食技术培训及开店指导服务

【学校发展】

骄龙餐饮集团11大直营店，涵盖火锅、中餐、快餐、自助等多种餐饮业态，20余年餐饮直营经验，牛厨美食技术培训汇聚上万种特色技术，上千名厨师，1对1实战技术培训，直到学会为止。采用实战培训加实体店学习两种相结合的学习模式。既能发挥培训中心厨师的技术及专业教学能力，更有私人订制的培训灵活性、实战性，且能接触市场，学习经营技巧等开店赚钱能力。真诚扶持创业，帮助学员真正能学习小吃制作技术，增加创业者创业成功率。

【课程优势】

一对一小班教学

老师悉心指导轻松学

全程实操教学

教材指导/实操教学

秘制配方好味道

秘制配方不保留

投资小赚钱快

多重选择/轻量学习

设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面，小吃创业素有“低成本投入、零风险经营、高利润回报”的特点，但是选择也很关键