苏州网红蛋糕专业课程创业班

【课程内容】

1、淡奶油打发技巧，不同季节制作时的注意事项

2、抹面练习，工具的应用，蛋糕表面各种纹理的制作

3、奶油花边裱花，不同花嘴的装饰应用技巧

4、奶油蛋糕整体装饰制作

5、巧克力融化注意事项、各种造型的装饰配件制作、上色、淋面等装饰

6、奶油蛋糕夹心水果的选择及注意事项

7、不受潮的蛋白糖制作

8、芭比娃娃制作，蛋糕修形，夹心技巧、裙摆制作，细节处理！整体比例要点

9、整体蛋糕色彩搭配要点，整体构图细节装饰等

10、一个芭比娃娃蛋糕可打包带走

【课程设置】

课时：三天

学费：面议

【教学优势】

1.零基础小班授课，手把手实操为主

2.，一期不会，下期免费再学，直到会为止

3.一次性收费，学习过程中不收取任何费用

【师资力量】

蓝法名厨学院在广州、连云港、苏州设立培训院校，目前学校拥有8位导师，还有墨尔本，台湾等地的业界知名老

师技术支持，20年蓝法名厨学院一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过100000+

Amber 

2014年进入烘焙业

匠艺社 私房主厨

专注翻糖蛋糕的研发创新

上海某知名品牌首席甜品蛋糕师

跟随业界知名糖艺大师潜心学习技术

苏州某知名蛋糕连锁店首席甜品蛋糕师

现任蓝法名厨学院首席助教老师

【教学方式】

我们采用超市型学习的方式，即都是独立的小课，学员可以根据自己需求选择想学的科目，这样的学习方式可以让学员更有针对性的学习，不用浪费多于的时间与金钱

【学校环境】

【教学**】

小班教学，老师一对一辅导，保质保量，我们***学会，学不会免学费继续再学习，学习期间，所有工具、原料由教室提供食宿自理，我们会推荐附近比较优惠的酒店给学员。

【作品展示】

【学院介绍】

蓝法名厨学院——专注于西点烘焙教育二十年我们是新技术的创造者

蓝法名厨学院由4位老师创立，4位老师2000年共同投身于烘焙行业，并于2008年创立国内首家《sunny》烘焙教

室，期间辅导上万名学员成为私房老板、企业家、知名行业大V。几位老师因为共同的梦想走到了一起，他（她）

们是烘焙行业批自主研发创新技术的精英老师，他们出过书，吃过苦，走过弯路，终希望将二十年专业技术与

经验分享给各位烘焙业人