南宁正宗广西卷筒粉培训班

【课程简介】

卷筒粉是一道小吃，制作原料有米浆、肉末等。用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。

【课程内容】

1、原料、配料的选取、初加工与保存；

2、主料及配料的制作流程；

3、学员实践制作工艺及管理流程；

4、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

【教学环境】

【学校介绍】

白天鹅面点培训中心隶属于南宁市食上味餐饮信息咨询有限公司，是一家专业从事面点培训、面点技术开发、小吃地面点开店咨询、策划服务为一体的综合性小吃发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信为本、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于面点技术、饮食文化的传播与推广。

白天鹅面点培训中心培训项目有：早点培训、包子培训、糕点培训 、培训各种小吃、面点、等近百种面点小吃培训项目。 公司成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广、为方便客户需求，同时为更多中小创业者提供机会。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

白天鹅小吃培训中心所有面点、点心、小吃美食由面点大师专业传授，前老台门包子店面点技术出品主管亲手教学，一级面点大师，星级酒店点心大师，多次荣获星级酒店面点技能竞赛金银牌得主亲手传授技术，各种美味包子、健康香酥大油条，各种饺子云吞，麻球南瓜饼，各种糕点点心，先尝后学，，学会为止！学美食技术跟对师傅终生受益！