南宁簸箕肠粉技术培训班
【项目简介】
簸箕粉,主要为广西北流市南部(上里)民间传统制作的一道风味小吃,其色、香、味、型俱佳,滑爽可口,远近闻名。本地人又叫炊(即蒸的意思)粉、剪粉。类似广州等地的肠粉,但做法不同,更原汁原味,风味独特。
【做法介绍】
在簸箕上刷一层油,再舀入米浆,拿起簸箕旋转让米浆摊匀,加上其他配菜,就能放进炉子里去蒸了,再拿出来时,米浆早已变成了晶莹而透明的粉皮,将粉皮往中间铲做一团,切段,放入盘子里,一份簸箕肠粉就可以上桌了。
在广西,吃簸箕肠粉时一般会浇上黄皮酱或番茄酱,白嫩、有韧劲的肠粉加上酸甜美味的酱汁,一口就会被幸福感包围!
【教学优势】
白天鹅小吃培训中心培训项目有:早点培训、米粉培训 、包子培训、糕点培训 、培训各种小吃、面点、米粉培训等近百种小吃培训项目。 公司成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广、为方便客户需求,同时为更多中小创业者提供机会。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
【教学现场】
【学校介绍】
白天鹅小吃培训中心隶属于南宁市食上味餐饮信息咨询有限公司,是一家专业从事小吃培训、小吃技术开发、小吃开店咨询、策划服务为一体的综合性小吃发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信为本、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于小吃技术、饮食文化的传播与推广。
白天鹅小吃培训中心所有面点、点心、小吃美食由面点大师专业传授,前老台门包子店面点技术出品主管亲手教学,一级面点大师,星级酒店点心大师,多次荣获星级酒店面点技能竞赛金银牌得主亲手传授技术,各种美味包子、健康香酥大油条,各种饺子云吞,麻球南瓜饼,各种糕点点心,先尝后学,,学会为止!学美食技术跟对师傅终生受益!