广州中式烹调专业中技培训班

【中式烹调专业市场前景】

民为国之基，食为民生之根本。饮食文化在中国历史悠久，国人对美食的热爱与日俱增，而健康饮食更成为现代人追求的生活品质。随着人们健康意识的觉醒，餐饮行业迎来了迅猪的发展势头，尤其是对于优秀厨婚的需求日益旺盛市场对于嘉饪技术人才的缺口不断扩大。若你想掌握一门精湛的烹饪技艺，请选择我们的烹饪专业。

【专业培养目标】

1、以培养中级中式烹调技能人才为目标，能够胜任中餐厨房的各类技术岗位。系统学习烹饪概论、烹饪技术理论、营养卫生知识，原料学知识、餐饮经营知识，高饪专业知识达到中级职业理论水平。

2、具备扎实的基本功；刀工、锅功、调味、勾芡等烹饪基本功达到熟练操作的技术层次。

3、基本掌握烹调技术、原料加工、位技术、酱计调制、盘饰制作、雕刻、冷拼、宴席出品等中式烹饪专业技能，考职中级中式烹调师职业技能证书。

核心课程：烹调技术，原料加工接术、培方风味菜肴、食品雕刻、冷拼盘、宴席设计与制作、烹调综合训练(考证+创新菜)

【专业优势】

重理论+重实操技能

我们深知，一个优秀的磨师不仅要有精湛的手艺，也要有独特的创新思维和对市场的敏锐洞察力，因此我们又兼顾创新思维的培养，让学生在掌握传统技艺的同时，也能在餐饮业的大潮中脱颖而出。

师资力量雄厚

有一批在烹饪领域具有丰富经验和深厚理论知识的教师团队。他们不仅精通各种烹饪技艺，更对现代餐饮业的发展趋势有着深刻的理解。

教学环境优质

拥有先进的烹饪设备和宽敞的实训场地。学生可以在这里进行各种烹狂实践，提高自己的烹饪技能。

校全合作，就业无忧

我们与多家知名餐饮企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业的机会，帮助他们更好地避入餐饮业。

1、学校具有丰富的就业资源，就业招聘双向选择，具有较大的选择空间。

2、学校与广州南沙花园酒店、广州酒家、东莞洲际酒店、增城皇冠假日酒店、广州威珀斯酒店、广州潮皇食府、广州日航酒店等标准五星级酒店，以及太二，客语等全国知名餐饮公司共建校外实习基地，为教学、顾岗实习、工作就业提供有力确保。

专业活动事富，学生全面成长

1、我们定期举办烹饪大赛，让学生们在紧张刺激的比赛中切磋技艺，挑战自我。

2、我们还组织了多次文化交流活动，让学生有机会接和了解不同地区的饮食文化。

3、在创新方面，我们鼓励学生参与研发新菜品，培养他们的创新思维和实践能力。

4、通过丰富多样的社团活动，为学生提供了全面成长的机会。

【升学考证】

在校可考：中式烹调师(中级)

大专毕业可考：中式惠调师(高级)

升学衔接专业：酒店管理与数字化运用、烹饪工艺与营养

【环境展示】

宿舍楼

操场环境

【八大优势】

位置：地铁口就在校门口，生活便利，高端就业。

环境：校园就像美丽的小区、住宿如家一般的温馨。

教学：学校全方位培养学生成才采用理论和实训相结合的工学一体化教学模式。

就业：实习和就业平台广阔毕业后就业无忧，待遇优厚。

前景：开设的专业贴合"人民对美好生活追求"的需要，学的知识让学生有自主创业当老板的自信和技能，毕业后就业无忧，待遇优厚。

关怀：老师对学生的关怀就像对自己的子女一样。

管理：全方位服务学生，老师就像家长般呵护、教诲您。

快乐：校园生活如家一般的快乐。

【学校简介】

广州市高新医药与食品技工学校，简称高新医药，成立于2007年，学校秉承“厚德立人、强技立生”的办学理念，致力于培养社会优秀专业技能型人才，在2022年2月晋升为广东省重点技工学校。

学校占地面积4万平方米，校区建筑面积2.3万平方米。目前开设了护理、药物制剂、口腔义齿制造、美容美发与造型(美容)、形象设计、烹饪(中式烹调)、烹饪(中西式面点)、电子商务等专业，同时拥有计算机、美容美妆、口腔义齿制造、康复保健、药剂、护理、烹饪、点心、西餐等各专业实训室和配套设备。