青岛天然酵母欧包创业培训班

【课程介绍】

欧式面包就是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等的面包为代表。具代表的有德国的喊水面包（Prestrel）、法国的长棍面包（Baguette）、奥地利的烤恩杂粮面包（Kornspitz）以及丹麦面包（Dannish），意太利面包（Ciabatta）等。

那欧式面包有些什么样的特点呢？一般来说，国内流行面包广泛使用油脂、砂糖、奶粉、鸡蛋等，这些都是作为重要原材料而按不同比例进行添加的；相反，欧式面包使用的面粉种类、各种谷物（杂粮）和种子都是在国内应用较少的，所以欧包低糖、低脂比国内面包更具天然、营养、健康性。这也就是现在国内欧包店畅销的原因。

在日益竞争激烈的烘熔行业里，我们也应该让自己的店里增加上欧式面包！

【作品展示】

【课程内容】

介绍认知制作欧包的需要的主要材料和工具

讲解并学习如何制作天然酵母（葡萄种  苹果种）物料前期预加工

讲解并实践各种面团的整型、折叠方法、醒发技巧与注意事项

各款天然酵母软欧面包制作以及理论知识和重点注意事项

★金枕榴莲软欧包     ★葵花枸杞软欧包        ★巧克力情人软欧包

★绿野仙踪软欧包     ★慕尼黑q软欧包          ★巧克力桔香软欧包

★芒果查理软欧包     ★幸福花软欧面包        ★法蒸红酒桂圆软欧包

各款硬欧面包制作以及理论知识和重点注意事项

★哈斯硬欧面包         ★全麦硬欧面包         ★高纤裸麦硬欧面包

★经典法棍硬欧         ★法式提子硬欧         ★法式咖喱培根硬欧

★德式香肠卷硬欧     ★碱水硬欧面包         ★法式香蒜黄油面包

丹麦、俄罗斯欧包的制作以及注意事项

教师考核指定品种学员分组制作产品评论品鉴

免费辅导开店含进货渠道、成本计算、装修风格以及所需设备原材料.

【学员开店】

【学校介绍】

一、专业烘焙学校、、掌握新流行趋势

青岛爱利斯是一家专业蛋糕培训、烘焙培训、西点培训机构。本校采用与实体店相结合的培训方式，从根本上**了学员每天百分百动手实操的机会。创办至今，学员加盟店已达到200多家，学员自主开店达500多家，并且为国内大型连锁饼店培养了大量技术精英，被山东省教育技能人才中心授予山东技能人才创新教育示范十佳单位。如学不会可免费再学，直到学会为止。签合同，提供免费进修。
学校位于山东青岛繁华的经济商圈——台东三路步行街，紧邻多个大型商场及的咖啡酒吧一条街，美食一条街，提供了学员更多的机会，了解所学专业新流行趋势。

二、诚信办学、从严治校、雄厚师资

学校拥有优质的教学环境，先进的教学设备和严格的军事化管理的宿舍。学员在校期间能**舒心的休息生活，从而快速高效的学习技能，无后顾之忧。 
学校对每一位学员负责，根据每位学员的自身情况，量身打造毕业后合适的创业方案。为学生创业提供各项指导，学校老师免费提供开店指导。青岛爱利斯蛋糕西点培训学校是技师的摇篮，创业者的桥梁。
学校坚持诚信办学，从严治校，雄厚的师资力量，每一位老师都具有扎实的西点加工技术，丰富的教学经验和认可的技师资格。**学员每节课都能在专业老师的指导下进行百分百实操练习。
学校设有私房烘焙蛋糕创业班，烘焙全能班，裱花全能班，韩式糖霜裱花班，精品西点私厨班，高端翻糖艺术班，裱花专科班，饼店创业综合班，爱利斯西点全能 班，爱利斯高端西点精英班，的教学设备，雄厚的师资力量，专业的多元化教学，为学生提供优雅的学习环境，掌握全面的知识和技能。

三、分享快乐、传递爱的味道

青岛爱利斯蛋糕西点糕点培训学校不仅仅培训技能，更希望与更多人一起交流并分享快乐的，包容的，创新的生活态度。向更多人传递满满的，浓浓的，新鲜的爱的味道。     生活像盒子里的巧克力糖，什么滋味，不需想象。当命运给予一个女人坎坷波折，她是否会因此一蹶不振？今天，我们来看看她的故事...... 李明霞,一个普通的70后，出生在东北长白山脚下安图县的一个小镇。

作为小镇姑娘，在家乡吉林读完了大学后，怀揣着“睁眼看世界”梦想，来到了人人趋之若鹜的北京。因为她的刻苦勤奋，也曾参加过台湾XX公司或（或XX项目）对大陆投资3c事业的管理。      2002年，在现实和亲情的感召下，李明霞孤身一人转战青岛。在这座城市里，她不仅在哥哥们无私的帮助下开始稳定生活，也因机缘结识了自己的初恋，两人相识相恋并成了家，创办了爱利斯蛋糕培训班，这也是今天我们看到的爱利斯蛋糕西点培训学校的雏形。 然而，日子并不像蛋糕那样永远香甜可口。2009年，这段婚姻无奈地走到了尽头，两人一别两宽，各生欢喜。婚姻的失败没有击垮这个坚强的女人，她擦干眼泪，将精力全身心地投入到了蛋糕制作的事业中去。 生活也是公平的，只要你咬紧牙关不放弃，它在关上一扇窗的同时，一定会在某处给你留一扇敞开的门。在一个人经营培训班的忙碌生活中，她遇见了现在的他，两个人身处同一行业，在不知不觉中擦出了爱情的火花，终步入了婚姻的殿堂。这只是幸福的起航，14年，夫妻二人迎来了爱情的结晶——一对儿可爱的龙凤胎，儿女双全的他们感恩上天的赐予，于16年创办了青岛爱利斯蛋糕西点培训学校，带动更多的人走上这条甜蜜的创业路。目前青岛爱利斯蛋糕西点学校隶属于爱利斯教育咨询有限公司 ，正在打造以直营店、网络微店、蛋糕厂为一体的发展未来。

【学校荣誉】